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2021-01-26
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🐔 花雕醉雞（例牌）- $36🐖 招牌豬雜 - $26如果你係大埔友 嘅話，相信你一定聽過暢和麵家 嘅鼎鼎大名，因為每一次經過見到人龍都知道自己冇可能食到😭但今次本身都冇諗住食佢，竟然比我發現入面有位，明明出面坐滿哂，姐係命中注定要我去食啦😝講返啲嘢食先，我叫咗嚟呢度幾乎個個都會叫一碟嘅花雕醉雞同埋豬雜，果然兩樣都名不虛傳🥰🍗 醉雞例牌都好大碟，比咗半碟雞脾，兩舊雞胸同雞背脊，雞肉啱啱好熟，食落同聞落都好有花雕味，雞胸一啲都唔會乾柴，雖然佢最厚肉，但同時都係所有部位之中最入味嘅地方！其他部位就更加唔洗講，超級嫩滑，36蚊好抵食！🐷 豬雜又係勁大碗，浸住大地魚湯底上，一碗有齊哂豬膶、豬心、豬大腸、豬肺、豬肚同埋粉腸六個部位，有啲仲要比兩三舊你，一次過滿足哂你N個願望！呢碗絕對可以稱得上係「招牌」，因為你絕對可以食得出佢嘅用心，針對唔同部位去唔同方式烹調，例如豬大腸用滷水，豬肚係好重胡椒味，亦唔會煮過頭，例如粉腸同豬心都保留原有嘅口感，豬肺仲可以食到軟骨，豬膶仍然保留佢嘅甘香，大地魚湯底嘅清甜亦唔會搶鋒頭，鍾意食內臟嘅朋友必叫！埋單62蚊，超級滿足！要大大力懲罰💛
🐖 招牌豬雜 - $26
如果你係大埔友 嘅話，相信你一定聽過暢和麵家 嘅鼎鼎大名，因為每一次經過見到人龍都知道自己冇可能食到😭
但今次本身都冇諗住食佢，竟然比我發現入面有位，明明出面坐滿哂，姐係命中注定要我去食啦😝
講返啲嘢食先，我叫咗嚟呢度幾乎個個都會叫一碟嘅花雕醉雞同埋豬雜，果然兩樣都名不虛傳🥰
花雕醉雞
$36
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🍗 醉雞例牌都好大碟，比咗半碟雞脾，兩舊雞胸同雞背脊，雞肉啱啱好熟，食落同聞落都好有花雕味，雞胸一啲都唔會乾柴，雖然佢最厚肉，但同時都係所有部位之中最入味嘅地方！其他部位就更加唔洗講，超級嫩滑，36蚊好抵食！
招牌豬雜
$26
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🐷 豬雜又係勁大碗，浸住大地魚湯底上，一碗有齊哂豬膶、豬心、豬大腸、豬肺、豬肚同埋粉腸六個部位，有啲仲要比兩三舊你，一次過滿足哂你N個願望！
呢碗絕對可以稱得上係「招牌」，因為你絕對可以食得出佢嘅用心，針對唔同部位去唔同方式烹調，例如豬大腸用滷水，豬肚係好重胡椒味，亦唔會煮過頭，例如粉腸同豬心都保留原有嘅口感，豬肺仲可以食到軟骨，豬膶仍然保留佢嘅甘香，大地魚湯底嘅清甜亦唔會搶鋒頭，鍾意食內臟嘅朋友必叫！
埋單62蚊，超級滿足！要大大力懲罰💛
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