OPPA韓國燒肉店 (已結業)

約了住在大埔的朋友聚舊，這位朋友推介這間位於大埔的Oppa韓國烤肉，説是十分扺食，一於試試。餐廳設計很有身在韓國的感覺，圓枱就如置身韓國酒館，而且空間感夠闊落，十分適合朋友相聚。我們選擇了「江南海鮮燒肉放題」，放題包括有指定頭盤外，還有任食前菜、肉類、海鮮、韓式料理、野菜。飲品有汽水和不同種類的韓式飲料。海鮮拼盤包括有虎蝦、鮑魚、帆立貝。店家細心地把海鮮灑上蒜茸，吃起來十分惹味。和牛拼盤各式各樣部位的牛肉都有，其中包括：A4 黑毛和牛肩胛、A4黑毛和牛三角腩、澳洲和牛下腹腩、澳洲和牛脷、封門柳、鹿兒島牛柳粒、加拿大牛排骨、無骨牛肋肉、美國牛小排、1++韓牛頸脊等。牛肉上都會放置名牌，客人可以點選自己喜歡的再次食用，不會浪費。吃和牛喜歡的是入口即溶的口感，韓牛卻能真正吃到牛肉的濃味和嚼勁。韓牛的肉質色澤紅潤，雪花分佈平均，比較有嚼勁且牛味濃郁。我們最喜歡的是A4黑毛和牛三角腩，有油脂和嚼口的平衡。除了牛肉外，還可以點其他肉類，包括有豬黑毛豬和羊架等，選擇很多。韓式料理中我的我點了真露蜆湯，蜆肉飽滿，還有粉絲、白蘿蔔等用來吸收湯頭清甜。用新鮮生菜和泡茶包著來吃，口感更清新。