肉骨皇 (已結業)

作為香港的隱秘美食天堂，大坑一直都享負盛名，由拉麵到西餐，由fine dining 到中菜等等，最近又新增了一員：肉骨皇店子位置不佳，在大坑最入的位置，但星期五晚上九點也是全場爆滿，外賣/速遞單來個不停，我們點了幾個菜，實在意想不到的很飽肚。食物：咖哩大頭蝦$188南洋風的咖哩與別不同，內涵也是不一樣。第一大賣點是兩隻可比臂長的大頭蝦，外型非常搶眼，先行油炸蝦頭的膏鎖住，膏多而且脆口，蝦肉浸在咖哩汁中非常惹味，肉量也多。咖哩汁不算太油，裡面有幾顆薯仔（很粉很好吃，而且有預先烤過，所以依舊保持原型），茄子（這個是超軟稔入味，意外地夾！豆角也是意外地掛汁，不過就沒有茄子掛得精彩。檳城炒貴刁$88馬拉的國民級美食，跟干炒牛河很像，但他們用上黑醬油 蠔油等同炒，上色更濃味道更香，而且貴刁幼身，口感更細緻。材料用上臘腸，大蝦，雞蛋，豆芽，油香重，而且肉都是本身不重味的，所以跟醬料有很強化學作用，很好吃。馬拉盞炒椰菜苗$78相比之下有點失色的椰菜苗，同樣惹味但很多纖維，跟普通椰菜苗比有點老，而且炒得不夠乾身，可以更佳喔！服務也是合理，不過不失，畢竟這週五晚實在太忙，也不好意思打搞他們太多。