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餐廳: 金記冰室
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了《少鹽、少糖、少 • 確幸》餐飲聯盟,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://rssless.hk

等級4
2018-02-19 2842 瀏覽
茶餐廳,是大商場的小綠洲,特別是在購物慾高漲的時刻。忙碌的二月終有喘息的之時。忙碌過後,佳節當前,購物慾總是異常的高漲。這天友人相約在apm,瞬間便被兩旁的時裝店、美妝店征服了。想爭取時間盡情購物,向有選擇困難症的我,竟一反常態地晚餐由友人發辦。Apm內的金記冰室是大商場的小綠洲,茶記的消費、茶記的效率,對於想「速食速決」的我而言是最好不過了。循著開飯網的導航走上六樓,金記冰室就在扶手電梯正前方。開放式的設計有如美食廣場,但裝潢上更時尚型格一點,而且是有服務而非自助模式。價錢就有如美食廣場的親民,雖然要等位才能入座,但茶餐廳翻桌快等位不會太費時。深知時間的寶貴,甫一坐下掀掀餐牌,不作多想便選擇兩份晚市套餐,再加一款小菜。茶餐廳的套餐總是人氣之最,加上這兒的晚市套餐感覺絕不行貨,無論是雜扒、煎魚、海南雞或吉烈魚柳都很吸引,若要求不高在套餐餐單上挑選已很足夠。友人點的是芭堤雅式燒倉魚配白飯($68),晚市套餐配條燒倉魚,而且還配湯、飯和飲品十分抵食。倉魚煎封得極為脆身,魚肉亦新鮮滑嫩,那酸汁調度得清酸可人,友人把倉魚吃得一絲不剩。無骨海南雞飯($68)值得一讚的是那雞油香飯,雖說是油飯但不
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茶餐廳,是大商場的小綠洲,特別是在購物慾高漲的時刻。

忙碌的二月終有喘息的之時。忙碌過後,佳節當前,購物慾總是異常的高漲。這天友人相約在apm,瞬間便被兩旁的時裝店、美妝店征服了。想爭取時間盡情購物,向有選擇困難症的我,竟一反常態地晚餐由友人發辦。Apm內的金記冰室是大商場的小綠洲,茶記的消費、茶記的效率,對於想「速食速決」的我而言是最好不過了。
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循著開飯網的導航走上六樓,金記冰室就在扶手電梯正前方。開放式的設計有如美食廣場,但裝潢上更時尚型格一點,而且是有服務而非自助模式。價錢就有如美食廣場的親民,雖然要等位才能入座,但茶餐廳翻桌快等位不會太費時。
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深知時間的寶貴,甫一坐下掀掀餐牌,不作多想便選擇兩份晚市套餐,再加一款小菜。茶餐廳的套餐總是人氣之最,加上這兒的晚市套餐感覺絕不行貨,無論是雜扒、煎魚、海南雞或吉烈魚柳都很吸引,若要求不高在套餐餐單上挑選已很足夠。
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友人點的是芭堤雅式燒倉魚配白飯($68),晚市套餐配條燒倉魚,而且還配湯、飯和飲品十分抵食。倉魚煎封得極為脆身,魚肉亦新鮮滑嫩,那酸汁調度得清酸可人,友人把倉魚吃得一絲不剩。
芭堤雅式燒倉魚配白飯
$68
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無骨海南雞飯($68)值得一讚的是那雞油香飯,雖說是油飯但不算油膩,雞油很清香。海南雞件皮下脂肪不多,雞皮滑嫩,可惜屬雞胸位置,個人較喜歡吃雞背、雞髀部分,就是不愛粗嚡的雞胸,只怪自己下單時沒有跟侍應說明。
無骨海南雞飯($68)
$68
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風沙炸豆腐($68)可配成套餐,會比套餐貴上一點。切方的炸豆腐非常滑溜,外層鬆化可口,還沾滿香蒜、椒鹽,惹味程度跟大排檔、小廚不相伯仲。
風沙炸豆腐
$68
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見冰櫃裏放着無冰奶茶,想起了茶記要打出名堂,一杯靚奶茶確是不可或缺。無冰奶茶(凍飲+$5)以冰塊鎮著,其實在冰櫃裏已說得冰得夠凍了,冰鎮是為求視覺效果吧! 喝一口確是茶底香濃,奶滑度足,比一般茶記水準高出不小。
無冰奶茶
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熱情果水果茶(特飲+$13)在寒冷天氣下最受歡迎,水果茶以透明玻璃壺聖上,除了熱情果粒外還有新鮮雜果粒,甜度剛好茶味又足,鮮果粒亦甜美新鮮。
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熱情果水果茶
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套餐亦包一份餐湯,羅宋湯酸甜足料,不錯。
羅宋湯
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香港較為人所知的茶記是翠華、太興,分店處處但是價位偏高。如今金記冰室也漸嶄露頭角,茶記品牌能多一些選擇,就是食客所樂見的吧!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-02-01
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$110 (晚餐)
推介美食
風沙炸豆腐
$ 68
芭堤雅式燒倉魚配白飯
$ 68
熱情果水果茶
羅宋湯
無冰奶茶