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2019-09-06
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要食一個夠蒸氣火鍋又想靜靜地慢慢品嚐，又食一個夠鮮氣火鍋又想蒸得時間剛剛好，這間較為遠離尖沙咀購物區，又有不少明星曾光顧的隱世名店，「有蒸氣海鮮石鍋專門店」就絕對是滿足到蒸氣鮮氣飽氣的推介店。兩個人點了「有蒸氣石鍋海鮮餐」比例上CP值高、經濟又能滿足到海鮮餐慾望的一個餐，粥底就選了南瓜及雞作為粥底材料。店員先送來麻辣青瓜及脆炸花生，等材料，等蒸爐加熱時的必需品。說得是石鍋專門店，火喉與及蒸氣時間也是烹調的重點，店員只加上米粒、南瓜及雞，水也不需要加的, 將原汁原味的鮮味蒸氣慢慢滴在鍋底作煲粥水。店員親切地為每一款菜設定好時間計時器，蒸煮的時間完全在控制內，讓食物處在最美味的生熟度。招牌黑松露蒸蛋，又滑又香，蒸五分鐘左右，時間剛剛好，有在家蒸蛋的感覺，加入黑松露醬後香噴噴好吸引。沙包蜆 大隻飽滿，入口鮮甜。分量大，一人兩隻鮮甜滿足竹串海中蝦，肉質爽口彈牙，與蜆一樣時間剛熟就開餐，一流。大連鮑魚口感爽彈，蟲草花在鮑魚上一起蒸熟，鮑魚鮮嫩大隻，切紋有心，讓鮑魚更易熟更彈口。日本元貝，加入蒜蓉和粉絲，厚肉爽口，既新鮮又大隻。美國桶蠔，保存海水鮮味，有濃郁的蠔味，蒸的時間剛剛好，熟度平均，保持大
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要食一個夠蒸氣火鍋又想靜靜地慢慢品嚐，
又食一個夠鮮氣火鍋又想蒸得時間剛剛好，
這間較為遠離尖沙咀購物區，
又有不少明星曾光顧的隱世名店，
「有蒸氣海鮮石鍋專門店」
就絕對是滿足到蒸氣鮮氣飽氣的推介店。
兩個人點了「有蒸氣石鍋海鮮餐」
比例上CP值高、經濟又能滿足到海鮮餐慾望的一個餐，
粥底就選了南瓜及雞作為粥底材料。
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店員先送來麻辣青瓜及脆炸花生，
等材料，等蒸爐加熱時的必需品。
說得是石鍋專門店，
火喉與及蒸氣時間也是烹調的重點，
店員只加上米粒、南瓜及雞，水也不需要加的,
將原汁原味的鮮味蒸氣慢慢滴在鍋底作煲粥水。
店員親切地為每一款菜設定好時間計時器，
蒸煮的時間完全在控制內，
讓食物處在最美味的生熟度。
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招牌黑松露蒸蛋，又滑又香，
蒸五分鐘左右，
時間剛剛好，有在家蒸蛋的感覺，
加入黑松露醬後香噴噴好吸引。
沙包蜆 大隻飽滿，入口鮮甜。
分量大，一人兩隻鮮甜滿足
竹串海中蝦，肉質爽口彈牙，
與蜆一樣時間剛熟就開餐，一流。
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大連鮑魚口感爽彈，
蟲草花在鮑魚上一起蒸熟，
鮑魚鮮嫩大隻，切紋有心，
讓鮑魚更易熟更彈口。
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日本元貝，加入蒜蓉和粉絲，
厚肉爽口，既新鮮又大隻。
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美國桶蠔，保存海水鮮味，
有濃郁的蠔味，蒸的時間剛剛好，
熟度平均，保持大隻。
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手打豬肉丸及墨魚丸
鮮味雙丸，開始較清淡的菜款。
濃味需要點上調味汁。
薑蔥蒸鮮魷，配上豆卜彈牙爽甜。
金銀蒜蒸勝瓜，切條吸收香蒜味。
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整餐最期待的畫面就是這個南瓜雞粥!
配料可以選擇加入芹菜葱花炸菜，
粥底米香軟綿綿，
海鮮嘅精華同粥底融合完結左美滿嘅一餐
總評：海鮮控必選的海鮮原味餐，
每款材料份量平均，
又有專人幫手蒸熟夾上碟，
煮的時間掌握完美，
而且每一個菜會食完再蒸，
讓食客慢慢嘆海鮮。推介!
👅美味: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
✨環境: ⭐️⭐️⭐️⭐/5
💫回頭: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
💡性價: ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
💆♂️服務: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
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