意粉屋 (已結業)

月前收到openrice意粉屋現金券,終於用作自己的復活節大午餐! 紅色假期沒有了平時的lunch set, 改以holiday set代替, 選了set b香蒜雞絲火腿意粉 ($79) 為復活午餐。 先來雜菜湯,看似單調的雜菜湯裡還有蝴蝶粉,蝴蝶粉身稍硬,用作浸湯後還算ok; 艷紅的雜菜湯材料有甘筍,紅腰豆同煮,前者煮得軟軟,紅腰豆也煮得粉糯,不過除了這兩款外撈不到其他蔬菜了!湯底有著很濃香蕃茄膏味道,要是加一點點辣椒仔的話,應該會更好飲!意粉外型簡簡單單,份量還算可以。意粉用椰菜絲/雞肉和火腿同炒,味道很有茶餐廳乾炒意粉感覺,但價錢卻有所不同;意粉煮得彈牙,頗有水準!炒得不油,碟底也是乾爽的,很好;雞肉份量比火腿少,雞肉尚算幼滑,不過稍欠特色! 應該選千層麵較好。凍檸檬茶份量太少了!! 那空間是留待加糖水的吧?! 幸紅茶新鮮,不加糖也很好飲! 所以我只能享用八分滿的凍檸檬茶。紅色假期的意粉屋,很多一家大小來進餐,使餐廳活像兒童樂園,小孩哭鬧聲,父母教子聲不絕!全餐廳只有這個客人快速地單獨吃午餐,假日悠閒跟我沾不上半點......侍應都很有禮,全都是年青靚仔靚女,真的賞心悅目!!唯一