鳥鑫

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一向都好鍾意食串燒既我，今次去左鳥鑫，仲食左好多唔同肉類既串燒，認真有驚喜！本身已經準備左醬汁俾客人食串燒時點，醬汁係柚子胡椒同果皮整既～野菜條有沙葛同日本椰菜，好爽脆，附有日本麵醬，咸咸甜甜好開胃～日本蠔刺身來自日本岩手縣既崟石蠔，好大隻好多肉之餘，仲有滿滿既海水味，非常新鮮👍🏻七味魚翅用魔鬼魚整既，相對平時既雞泡魚乾係無咁硬同扁身啲，加上無咁咸，個人幾鍾意👍🏻👍🏻雞全翼好juicy！免治雞肉棒雞肉棒上菜時已經覺得好吸睛，肉質細嫩但係唔鬆散👍🏻鵪鶉腿肉今次係我第一次食鵪鶉肉，肉質厚實，塊皮都燒到脆卜卜，但仍然保持到肉汁😋鵪鶉肉串配上紅蔥同牛油果醬，醬汁同紅蔥令到味道辣辣地同埋清新左，幾惹味，同感覺無咁heavy！田雞脾串第一次食田雞，平時見個樣唔敢食，但好奇心驅使試吓，發個原來都幾好味🙊田雞嘅味道唔會好似其他肉類咁重肉味，肉質一疏疏咁好分明，點左柚子胡椒嗰個醬就變得啱啱好👍🏻鴕鳥肉串又係第一次試既肉類，原來肉質係實而不韌，但肉既味道較重～香草安格斯牛柳串牛柳好嫩滑，上面仲有一大舊香草，搽勻整個牛柳每啖都好香～京蔥雞九條蔥超級juicy之餘仲要無渣，用左鋪頭自家製柚子醬黎燒，食落甜甜地