ATUM Restaurant (已結業)

食過兩次afternoon tea set，又試過午餐時段嚟，今次終於喺晚飯時段嚟，餐廳位置方便，食物賣相好靚好有藝術感，小編真係食極唔厭，真係好想試哂所有每一碟，希望有一日能做到😅● 麵包有酸種麵包之外，仲有少見嘅提子麵包，連麵包都不忘提供多元口感，放在布袋更顯高雅● 炭燒大蒽豚五花・焦糖檸蜜洋薏米𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘱𝘰𝘳𝘬 𝘣𝘦𝘭𝘭𝘺・𝘓𝘦𝘦𝘬・𝘊𝘢𝘳𝘢𝘮𝘦𝘭𝘪𝘻𝘦𝘥 𝘭𝘦𝘮𝘰𝘯 𝘱𝘦𝘢𝘳𝘭 𝘣𝘢𝘳𝘭𝘦𝘺邪惡嘅五花豚肉經炭燒後外表面烤香但肉質仍然嫩滑，油香亦陣陣留出，焦糖檸蜜能減少油膩感，而用洋薏米小編覺得係別出心裁並好有創意，也能增加口感● 燒八爪魚・墨汁脆片・培根馬鈴薯 𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘰𝘤𝘵𝘰𝘱𝘶𝘴・𝘚𝘲𝘶𝘪𝘥 𝘪𝘯𝘬 𝘤𝘳𝘪𝘴𝘱・𝘗𝘢𝘯𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘱𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰用墨汁脆片，除咗令整道菜賣相提升藝術感之外，亦好開胃，小編尤其喜歡，燒八爪魚火喉剛好，口感又爽又唔韌，配菜馬鈴薯不得不讚，粒粒size一樣並且炸得均勻，加上培根令味道更香口感更豐富● 火炙香蒽左口魚・魚白湯燉飯𝘚𝘦𝘢𝘳𝘦𝘥 𝘩𝘢𝘭𝘪𝘣𝘶𝘵 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘴𝘤𝘢𝘭𝘭𝘪𝘰𝘯・𝘍𝘪𝘴𝘩 𝘣𝘳𝘰𝘵𝘩 𝘳𝘪𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰自從喺一間居酒屋食