滿樂潮州 (美麗華廣場1期) (已結業)

疫情關係真係好耐無出街食飯，難得出尖沙咀shopping，梗係要食好西啦。尖沙咀餐廳林立，最後選擇了在美麗華廣場4樓主打潮洲菜的滿樂。因為最近餐廳新推出夏天菜式，感覺幾特別，所以一試。一開始會有功夫茶品嚐。檸檬燉鴨湯份量相當多， 足夠3至4人享用，附上半隻鴨，十分足料。鴨湯咸檸檬味突出，配上淡淡的陳皮味，潤喉暖胃，鴨肉亦燉得嫩，夠喉火喉。鹽焗黃油烏頭（原條）潮式凍烏頭，肉質嫩滑，魚味及魚油香味濃厚，味道十分好。橙香焗排骨排骨大大件啖啖肉。排骨炸得岩岩好，外層酥口肉質有彈牙。醬汁香橙味濃郁，酸酸甜甜味道清新，亦不會太甜，越食越開胃。欖菜馬蹄炒涼瓜涼瓜爽口甘甜不苦，馬蹄清甜，兩者相輔相成。甜品前再送上功夫茶，清一清口中油膩。夏日清甜滑紅棗蓮子雪耳百合，清甜潤喉。