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2022-12-02
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許久沒吃日本餐了，今日下午有時間，便和朋友一起吃個豐富的日本料理。餐廳面積不大，大約有十八個座位，最好預訂座位，因為座位不多。餐廳有全日午市套餐，價錢由$900多起，但午市價錢就親民很多，豐富的午市套餐一位只要$400多。⭐️刺身三點有帆立貝、深海池魚和拖羅。店員指先吃帆立貝再吃拖羅。帆立貝入口請冰爽柔嫩。池魚入口爽脆，魚味雖然不算突出，但淡淡魚味的很美味。中拖羅既有油脂又不失魚味。⭐️茶碗蒸熱騰騰的三文魚籽茶碗蒸，頂層有三文魚籽點綴，香滑蛋裡還有香菇，吃起來暖呼呼的。之後是關西風壽喜燒，蘸生雞蛋吃，很美味。師傅現在盤上塗上動物油脂，之後開始烹飪牛肉。精選和牛肉眼大約五成熟，表面有滿滿的雪花，實在很肥美。入口油脂較多，口感很嫩。精選和牛西冷的肉味突出，入口味道濃重。⭐️塩煎牛舌澳洲牛舌芯加上洋蔥、鹽和辣蘿蔔蓉，大約七成熟，入口爽脆，加上洋蔥蘿蔔蓉可以解膩。日本黑豚西冷片，伊比利豬口感雖然沒有牛肉滑，入口也很鬆化，但勝在一次過可以享受牛肉和豬肉的口感。⭐️時令野菜四點芋絲等四種蔬菜，吃完肉之後要吃蔬菜。⭐️烏冬烏冬不是煮烏冬，是加上醬油炒飯烏冬，烏冬吃起來彈牙，很滋味。⭐️舞茸菇清湯吃完飯後喝一口舞
餐廳面積不大，大約有十八個座位，最好預訂座位，因為座位不多。
餐廳有全日午市套餐，價錢由$900多起，但午市價錢就親民很多，豐富的午市套餐一位只要$400多。
⭐️刺身三點
有帆立貝、深海池魚和拖羅。店員指先吃帆立貝再吃拖羅。
帆立貝入口請冰爽柔嫩。
池魚入口爽脆，魚味雖然不算突出，但淡淡魚味的很美味。
中拖羅既有油脂又不失魚味。
⭐️茶碗蒸
熱騰騰的三文魚籽茶碗蒸，頂層有三文魚籽點綴，香滑蛋裡還有香菇，吃起來暖呼呼的。
之後是關西風壽喜燒，蘸生雞蛋吃，很美味。
師傅現在盤上塗上動物油脂，之後開始烹飪牛肉。
精選和牛肉眼大約五成熟，表面有滿滿的雪花，實在很肥美。入口油脂較多，口感很嫩。
精選和牛西冷的肉味突出，入口味道濃重。
⭐️塩煎牛舌
澳洲牛舌芯加上洋蔥、鹽和辣蘿蔔蓉，大約七成熟，入口爽脆，加上洋蔥蘿蔔蓉可以解膩。
日本黑豚西冷片，伊比利豬口感雖然沒有牛肉滑，入口也很鬆化，但勝在一次過可以享受牛肉和豬肉的口感。
⭐️時令野菜四點
芋絲等四種蔬菜，吃完肉之後要吃蔬菜。
⭐️烏冬
烏冬不是煮烏冬，是加上醬油炒飯烏冬，烏冬吃起來彈牙，很滋味。
⭐️舞茸菇清湯
吃完飯後喝一口舞茸菇，入口清淡，一掃口腔裡的味道。
⭐️是日甜品
水信玄餅呈水滴型，晶瑩剔透。
外型吸睛，裡面還有一朵花。加上黃豆粉，入口就像果凍，
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