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2025-08-02
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在觀塘工廈林立的巷弄間尋覓咖啡香，「墨隅咖啡」是不少甜點愛好者的私藏名單。這次專程為其招牌提拉米蘇而來，果然不負盛名，成為當日味蕾的絕對亮點；然而，同場加映的Mixed Berries Smoothies卻令人失望，形成強烈對比。必食推介：酒香四溢的殿堂級Tiramisu墨隅的提拉米蘇，份量十足，絕非精緻小巧的路線。一匙舀下，層次分明的手指餅乾吸飽了濃郁醇厚的咖啡酒液，酒香撲鼻而來，卻不過份嗆喉，是成年人會欣賞的成熟風味。頂層的馬斯卡彭忌廉（Mascarpone Cream）是靈魂所在——質地極致香軟、滑順如絲，輕盈得幾乎在舌尖融化，與濃郁的酒香、微苦的可可粉形成完美平衡。忌廉的甜度克制得宜，完全不會膩口，讓人一口接一口，沉醉在那咖啡、酒香、乳酪與可可交織的經典韻味之中。整體口感濕潤豐盈，風味層次深邃，絕對是近期吃過最令人回味的提拉米蘇之一，誠意推薦給懂得欣賞真材實料與濃郁酒香的食客，值得為它專程到訪觀塘。失望之選：Mixed Berries Smoothies相較於驚豔的提拉米蘇，店內另一款飲品Mixed Berries Smoothies則顯得黯然失色。首先，入口的「莓果」風味頗為
必食推介：酒香四溢的殿堂級Tiramisu
墨隅的提拉米蘇，份量十足，絕非精緻小巧的路線。一匙舀下，層次分明的手指餅乾吸飽了濃郁醇厚的咖啡酒液，酒香撲鼻而來，卻不過份嗆喉，是成年人會欣賞的成熟風味。頂層的馬斯卡彭忌廉（Mascarpone Cream）是靈魂所在——質地極致香軟、滑順如絲，輕盈得幾乎在舌尖融化，與濃郁的酒香、微苦的可可粉形成完美平衡。忌廉的甜度克制得宜，完全不會膩口，讓人一口接一口，沉醉在那咖啡、酒香、乳酪與可可交織的經典韻味之中。整體口感濕潤豐盈，風味層次深邃，絕對是近期吃過最令人回味的提拉米蘇之一，誠意推薦給懂得欣賞真材實料與濃郁酒香的食客，值得為它專程到訪觀塘。
失望之選：Mixed Berries Smoothies
相較於驚豔的提拉米蘇，店內另一款飲品Mixed Berries Smoothies則顯得黯然失色。首先，入口的「莓果」風味頗為人工，缺乏新鮮莓果應有的天然酸甜與香氣，反而帶點難以言喻的藥水感或合成感。質地雖名為「Smoothies」，但冰沙顆粒感過於明顯且粗糙，不夠細緻順滑，甚至有種「割喉」的不適感。整體甜度偏高，卻無法掩蓋那股不自然的味道，既不解渴，也無法提供愉悅的果味享受。作為一杯定價不低的特調冰沙，無論在風味的天然度、口感的細緻度，或是整體的平衡感上，都令人相當失望，實在難以推薦。
總結：
「墨隅咖啡」的提拉米蘇確實是觀塘區的頂級之選，份量豪邁、酒香濃郁、忌廉滑順，完美演繹經典滋味，是甜點控不容錯過的重點。然而，Mixed Berries Smoothies則嚴重拖了後腿，人工味重且口感粗糙，建議避開。專注於他們的咖啡與招牌蛋糕，尤其是那令人魂牽夢縈的Tiramisu，才是造訪墨隅的王道。天堂與地獄，有時就在同一張餐單上。
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