Day One Cafe (駱駝漆大廈第三座)

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辛勞咗一日嘅工作，今晚我自己一個孤獨的美食家，選擇咗嚟駱駝漆大廈嘅 🥗DAY ONE CAFÉ🥗 食我嘅晚餐，聽聞呢間餐廳主打係西式健康餐飲，專注於 Low-Carb 及 Keto Diet 飲食路線，今晚我order咗呢d:🥣 餐湯 + 抹茶 Latte 套餐（$38）🍅 是日餐湯係番茄湯呢碗番茄湯濃度恰到啱啱好，飲落去既保留番茄本身嘅天然酸甜，又加入咗奶油點綴，令口感更有層次，湯唔會過鹹唔錯！☕🍵Matcha Latte 小山園抹茶鮮奶呢杯抹茶 Latte 真係令人眼前一亮！白色奶泡巧手拉花成一隻優雅天鵝，綠白對比鮮明，簡直係藝術品多過一杯飲品。拉花線條流暢，證明 barista 嘅技術唔係講笑，同埋係用小山園嘅抹茶粉，濃郁細緻，微甘回甘，奶味同抹茶香融合得幾自然，完全就係日本嘅味道！🥗 升級沙律（+$30）沙律材料非常新鮮，蔬菜爽脆，同埋都幾大份，再配埋煙三文魚花（+$28），味道層次更豐富！三文魚淡淡煙燻，為整個沙律增添優雅鹹香，不錯也。🥩 慢煮澳洲肉配薯蓉（$158）主菜無疑係焦點所在。肉質處理得非常軟嫩，牛扒煎至完美嘅七成熟度，外層微焦，內裡呈粉嫩色澤，刀切即開，肉香濃郁而

在觀塘為毛孩處理完後事, 朋友陪吃個飯, 靜一靜平伏心情; 她介紹在駱駝漆工廈裡高層的 DayOne, 平日的下午閑時大廈都少人流, 但這個時段 Day One都有不少客人Menu最大特別是有很多健康選擇, 椰菜花飯, 蒟蒻麵, 生酮食品, 怪不得朋友要 bookmark 這裡朋友點了蒜香橄欖油煙鴨胸翠玉瓜麵, 試了一點, 有驚喜; 自己對鴨胸有點猶豫, 覺得總是有點 heavy, 但配上翠玉瓜麵的清新, 剛好平衡了彼此的特色，鴨胸肉非常柔軟, 味道濃厚剛剛好, 配合蒜香橄欖油調配, 吃得很舒服, 沒有負擔自己點了泰式冬陰功海鮮扁意粉, 冬陰功味突出, 雖然辣的程度對我來說有點點多, 但也是這種辣提高了鮮味, 吃得爽快; 材料有大蝦, 魷魚及鮮菇, 吃得很飽, 再加蕃茄底子的調味, 整個意粉十分好吃主菜出色外, 連餐湯餐飲都非常美味, 南瓜湯濃郁順滑, 牛油果沙冰味濃, 入口溫度非常好, 沒有過凍; 朋友的焙茶 latte 茶味濃香, 拉花亦有心思; 整體而言食物質素配這個收費水平, 性價比實在太高

在節奏急促的觀塘工貿區，想找一處能靜享美味又無負擔的午膳？某間隱藏於橫街的精品 Cafe 專門店，其招牌菜「蒜香橄油煙鴨胸翠玉瓜麵」絕對是令人驚喜的健康之選，完美詮釋何謂「健康又抵食」！這道菜的靈魂，首推那「翠玉瓜麵」！並非普通麵條，而是將新鮮翠玉瓜以專業工具刨成幼長細絲，完美模仿意大利麵的形態。入口爽脆多汁，自帶蔬菜的清甜，完全取代精緻澱粉，大幅降低卡路里與碳水負擔，讓追求健康或低碳飲食的食客能大快朵頤，毫無罪惡感。單是這份創意與心思，已值回票價。主角「煙鴨胸」絕不欺場。選用厚切鴨胸，經過恰當煙燻，鹹香馥郁卻不過份濃烈。肉質緊實帶點嚼勁，外皮微焦脆，內裡保持嫩滑多汁，每一片都充滿肉香。與翠玉瓜的清爽形成絕佳對比，層次分明。畫龍點睛的「蒜香橄欖油」更是精髓所在。廚師以優質橄欖油輕炒蒜片至金黃焦香，蒜味徹底融入油中，香氣撲鼻卻不嗆辣。這份帶著鑊氣的蒜油均勻包裹著每一條翠玉瓜絲和鴨胸片，賦予整道菜地中海風情的醇香底蘊，簡單卻極具深度。調味恰到好處，僅以海鹽、黑胡椒提味，突顯食材原味。整碟份量十足，翠玉瓜麵墊底滿滿，鋪上數大片厚切煙鴨胸，視覺已令人滿足。以 Cafe 的定價（通常百零蚊左右）

今日黎到官塘駱駝漆大廈行街，行到咁上下見到有間幾好既cafe，就坐低食野休息下呢到裝修都好光猛同埋乾淨，坐得都好舒服我地叫左個高蛋白質營養餐，有慢煮雞胸、三色螺絲粉同埋黑醋沙律。慢煮雞胸真係好嫩滑，肉質保持得非常好，而且份量真係好多，搭配埋少許黑醋一齊食，味道豐富D，好岩健身人食，另外仲會有三色螺絲粉同埋沙律做配菜，營養好均衡得黎又唔使驚唔夠飽，整體感覺非常健康又美味接\跟住我地試咗日式照燒鰻魚白味噌扁意粉，鰻魚煮得岩岩好，表面有一層香甜既照燒醬，搭配上白味噌，味道好好，而且鰻魚都好肥美，食落啖啖肉，連埋扁意粉一齊食，增加左彈牙既口感，濃郁既日式風味，好滿足另外我地加左錢跟餐仲會有餐湯同埋飲品，餐湯就係南瓜湯，飲落好順滑，而且南瓜甜味好濃郁，飲得出係真材實料，唔係開水沖既飲品就叫左青檸奇異果薄荷梳打，聽個名就知好特別，出面都見過，非常清新，酸酸甜甜咁，加埋少少薄荷味，幾好飲，而且好健康，可以連埋高蛋白質營養餐一齊叫整體來講，呢到既環境好好，食物都好出式，如果黎開呢到行街，絕對不失為一個食野既好地方

在觀塘工廈林立的區域中，發現了一家主打健康與低碳飲食的咖啡專門店，其用心烹調的菜式，尤其適合奉行生酮飲食或追求食材原味的朋友，絕對值得推介。首推令人驚豔的南瓜湯。這絕非一般罐頭或奶油堆砌的貨色。湯品入口，濃郁的南瓜天然香甜瞬間充盈口腔，質感細滑卻不顯厚重。最難得是店家刻意「落重奶油」的取態，反而選擇忠實呈現南瓜本身的甘甜風味，口感清新不膩，作為一餐的開端，那份純粹的甘甜「啱啱好」，瞬間喚醒味蕾，也讓人感受到廚師對食材的尊重。主菜方面，優質牛扒是店內招牌，選料上乘，烹調火候精準，能滿足肉食愛好者對蛋白質的需求，完美契合生酮飲食的核心。而另一道令人印象深刻的，是以創意方式呈現的「麵條」—— 翠玉瓜刨成幼絲。這道替代傳統澱粉的配菜，著實帶來驚喜。翠玉瓜絲口感異常爽脆清新，帶有微微的瓜類清甜，食落毫無負擔。第一次品嚐這種以蔬菜製成的「麵條」，感覺既新奇又得意，絕對是追求低碳或生酮人士的絕佳主食替代品。同樣不能錯過的是煙燻鴨胸。鴨胸經過煙燻處理，香氣十足，入口帶著迷人的燻香風味。廚師巧妙地以蒜香橄欖油一同炒製，蒜頭的辛香與優質橄欖油的果香完美融合，進一步提升了鴨胸的層次感。這道菜鹹香適中，風味濃

今晚，我和老婆享用了Day One Cafe美味的外賣，這家餐廳是朋友介紹的，從港鐵觀塘站B2出口步行約四分鐘即可到達。這裡的環境讓人一進去就感受到現代時尚的氛圍，黑色和灰色的裝潢設計簡潔而型格，令人放鬆。Day One Cafe主打低碳水化合物餐單，非常適合正在減肥的人士，卻又不失美味。更令人驚喜的是，他們的精品咖啡選用的埃塞俄比亞咖啡豆，讓人期待能品嚐到一杯香濃的咖啡。我點了黑松露忌廉扁意粉，這道菜讓我感受到黑松露的濃郁香氣，搭配彈牙的扁意粉，每一口都沾滿了香濃的黑松露醬汁，creamy的口感配上雜菌，讓整體的風味更為豐富，真是令人陶醉的享受。此外，老婆點了明太子松葉蟹肉扁意粉，蟹肉的份量相當多，鮮味十足，讓人欲罷不能。這道菜的明太子醬與蟹肉的結合，讓我感受到海鮮的鮮甜，口感滑順，十分滿足。最後，我們還選擇了照燒雞肉串燒，共五串。每串的份量都相當可觀，外皮微焦，肉質鮮嫩，每一口都令人感受到濃郁的醬汁味道，讓人一試成主顧。總的來說，Day One Cafe是一個非常值得推薦的健康餐廳。無論是低碳水的健康選擇，還是美味的咖啡，這裡都能讓人感受到飲食的樂趣。如果你也在觀塘附近，想要享受一

如果你是注重體態又抗拒不了甜食的「Keep Fit一族」，觀塘這間隱藏版Cafe的招牌「朱古力醬窩夫配雪糕」，絕對是打破「甜品＝高熱量」魔咒的神級存在！以「Light-weight西餐」概念打造，精準拿捏美味與健康的黃金比例，讓你放肆享受不飆卡路里～✨ 輕盈秘訣大拆解1️⃣ 窩夫革新配方：有別於傳統厚重口感，主廚特調低糖高纖麵糊，融入全麥粉與杏仁粉，烘出外脆內軟的「空氣感窩夫」！單片熱量僅約120kcal（原味基準），切開瞬間飄散天然穀物香氣，徹底擺脫甜膩負擔。2️⃣ 黑朱古力覺醒：嚴選70%委內瑞拉黑朱古力醬✨——微苦回甘的濃醇風味，完美壓制糖分攝取。一勺淋上窩夫，瀑布般的流心質地與雪糕冷熱交融，層次感炸裂卻只含5g精緻糖（約1茶匙）！3️⃣ 蛋白質助攻雪糕：顛覆傳統冰淇淋，選用希臘乳酪基底雪糕🍦，每球富含6g蛋白質！推薦搭配雲呢拿或莓果口味，綿密奶香中透出清爽酸度，平衡味覺更助肌肉修復～💡 Keep Fit貼士▸ 水果升級版：加配新鮮草莓/藍莓，維他命C爆棚＋抗氧化力，視覺味覺雙重享受！▸ 代糖方案：提前告知店員可換「零卡羅漢果糖漿」，風味不打折。▸ 黃金時段：運動後30分鐘內食用，碳水＋蛋白

✨ 必試招牌：蒜香橄欖油扁意粉（大份量升級秘訣！）這道意粉以「純素+低鈉」理念打造，嚴控調味卻不失風味：少鹽秘方：僅用喜馬拉雅山粉紅鹽提味，鈉含量比市面減少30%少糖堅持：醬汁全以新鮮番茄熬製，零添加精製糖靈魂蒜油：新鮮蒜片慢火浸橄欖油，香氣濃郁不膩大份量攻略：點餐時註明「加底」，扁意粉增至200g（原150g），足夠健身男士飽腹🌿 健康亮點選用全麥扁意粉，膳食纖維倍增搭配烤蘆筍、櫻桃蘿蔔等時蔬，維生素滿載可額外加配純素豆腐芝士，增添蛋白質📝 食客真實評價「蒜香控必試！少鹽但夠味，橄欖油香滲透每條意粉」「加底份量超實在，男生吃完不用再啃麵包」「吃完無口乾舌燥感，真正無味精」要求「走牛油」更減脂，風味不受影響同場加推：無糖亞麻籽香蕉蛋糕（用椰棗天然甜）真正少鹽卻不失風味的秘訣，在於主廚精準的火候控制：蒜片在金黃臨界點起鍋，橄欖油鎖住香氣，上桌時熱盤激發最後一重蒜香爆發，吃到底部也不見油膩感！

在觀塘工廈林立的巷弄間尋覓咖啡香，「墨隅咖啡」是不少甜點愛好者的私藏名單。這次專程為其招牌提拉米蘇而來，果然不負盛名，成為當日味蕾的絕對亮點；然而，同場加映的Mixed Berries Smoothies卻令人失望，形成強烈對比。必食推介：酒香四溢的殿堂級Tiramisu墨隅的提拉米蘇，份量十足，絕非精緻小巧的路線。一匙舀下，層次分明的手指餅乾吸飽了濃郁醇厚的咖啡酒液，酒香撲鼻而來，卻不過份嗆喉，是成年人會欣賞的成熟風味。頂層的馬斯卡彭忌廉（Mascarpone Cream）是靈魂所在——質地極致香軟、滑順如絲，輕盈得幾乎在舌尖融化，與濃郁的酒香、微苦的可可粉形成完美平衡。忌廉的甜度克制得宜，完全不會膩口，讓人一口接一口，沉醉在那咖啡、酒香、乳酪與可可交織的經典韻味之中。整體口感濕潤豐盈，風味層次深邃，絕對是近期吃過最令人回味的提拉米蘇之一，誠意推薦給懂得欣賞真材實料與濃郁酒香的食客，值得為它專程到訪觀塘。失望之選：Mixed Berries Smoothies相較於驚豔的提拉米蘇，店內另一款飲品Mixed Berries Smoothies則顯得黯然失色。首先，入口的「莓果」風味頗為

星期日午餐😊我哋嚟到駱駝漆6樓嘅Day One Cafe 我哋點咗兩個午餐😊蘑菇湯蘑菇味道超級濃郁，入口棉滑沙律沙律十分清新蒜香橄欖油煙鴨胸翠玉瓜麵 翠玉瓜做成像麵嘅幼絲加入香料炒，調味恰到好處，蒜香及胡椒味道味道突出，入口保持瓜嘅爽脆鴨胸啖啖肉好好味，和翠玉瓜也很配合慢煮雞胸牛油果沙律配檸檬柚子醬 雞胸調味不錯，牛油果成熟程度剛好，配合埋非常新鮮嘅沙律菜及檸檬柚子醬，感覺清新健康flat white一上枱香味撲鼻，Nutty 咖啡味道濃郁，拉花好靚，高質小山園焙茶鮮奶 凍 焙茶香，加入鮮奶嘅味道好夾總括嚟講，呢間小店的食物質素不錯，咖啡及茶類飲品也優質，地方乾淨，坐得舒適，店員親切係一間值得推介同朋友聚會好地方

今日去咗觀塘駱駝漆大廈第三座6樓嘅 **Day One Cafe**，雖然位置低調，但食物質素絕對有驚喜！ 點了外賣回公司慢慢嘆。🍝 **黑松露忌廉扁意粉** 一開就已經聞到超濃黑松露香！忌廉汁creamy得嚟唔膩，扁意粉煮得剛好，掛汁力滿分。松露份量足，每啖都係滿足感，鍾意松露嘅朋友必試～ 🥩 **香煎澳洲草飼肉眼牛扒配薯菜** 呢個配搭好特別！厲害之處我叫咗五成熟，外賣返到去都係好啱嘅，澳洲牛扒煎得恰到好處，medium rare肉質軟嫩又多汁。仲有蘆筍同車厘茄嘅微甜同牛肉出奇地夾，解膩之餘帶出層次感。薯菜份量足，是薯蓉香滑細膩，誠意推薦！ 環境舒適，價錢合理（觀塘區來講算高性價比），店員服務態度亦友善又有笑容。very good，下次帶埋同事嚟食！

星期日要去觀塘駱駝漆3期買嘢於是例牌喺Open Rice入面揾地方醫肚見到有間Day One Cafe餐牌上既選擇唔算好多但都幾啱食就試佢一試啦難得去到時店子剛開，有位唔使左諗右諗啦坐低決定試下我最愛既一款意粉-黑松露扁意粉再加38蚊加杯dirty同蘑菇湯同行既就分別試佢既慢煮雞胸沙律同明太子蟹肉意粉最先上既係湯份量偏少但不少大大粒磨菇粒浸在湯中蘑菇味十足，美中不足既係湯比較稀......跟住嚟埋杯dirty咖啡有得揀fruity或nutty我揀nutty上嚟杯dirty唔係香氣四溢但入口都真係nutty既咖啡香38蚊加湯同杯咖啡係幾抵到main dishes上枱黑松露係同枱全部人都聞到既香扁意粉彈牙配少少sauce以呢個價錢係唔會覺唔值的明太子蟹肉意粉啲蟹肉唔多但鮮味明太子就唔出，如果加埋少少明太子鹹香既話成碟意粉會加唔少分，可惜...雞胸沙律就勉勉強強，菜多，都新鮮，但雞胸就只得4塊中size only，加埋唔夠半塊雞胸，仲要唔算嫩滑，係3個主菜入面比較失色既1個原本想試埋甜品，但太飽食唔落就留返下次啦ps.原來做左會員有儲過分的話，下1次嚟之前最少1個鐘訂枱就有折，咁Day On

餐廳唔係位於大餐廳，平日夜晚都算多人，就估到食物有質素，食物製作需時，証明係認真有誠意泰式冬陰功海鮮扁意粉這道泰式冬陰功海鮮扁意粉結合了辛辣、酸爽的冬陰功風味與意大利扁意粉的配搭。新鮮的海鮮如蝦、魷魚和貝類，與香料、檸檬草、香茅和青檸汁一起煮製，散發著濃郁的香氣。扁意粉吸收了湯汁的精華，口感滑順香煎加拿大豬鞍配薯蓉這道主菜由精選的加拿大豬鞍製成，外皮香脆，內裡多汁，搭配滑順的薯蓉，口感豐富。薯蓉中加入了奶油和香料，增添了風味，與豬肉的鮮美形成完美平衡餐湯：蕃茄忌廉湯這碗蕃茄忌廉湯色澤鮮豔，濃郁的蕃茄味道與絲滑的忌廉相融合。湯中還可以輕微感受到香草的清香，使整體味道更加立體。凍朱古力濃郁的朱古力飲品，冰涼爽滑，讓人感受到朱古力的醇厚與香甜，飲品表面充滿可可粉，賣相吸引

私心推薦呢間觀塘小店。食物質素維持得非常好，而家員工係一般年輕有幹勁既年輕人~都幾令仔推薦我經常食既牛油果鷄胸沙律，牛油果係鮮甜，鷄胸好滑嫩，整得好好食👍明太子帶子意份醬汁好正不會膩叫主菜+$38就可以有湯/沙律同特飲杯奇異果特飲都非常好飲，不甜又清新，而且有好多奇異果片！好味價錢又不貴，超推薦🥢Day One Cafe (駱駝漆大廈第三座) 🌏觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座6樓U01室

同朋友聚腳，揀左呢間晚餐，whatsapp預約過程流暢，詢問用餐時間是90分鐘，如沒有客人等枱可自由任坐。落單選了一個鴨胸翠玉瓜麵 套餐加錢叫牛油果沙冰及沙律。另外點了慢煮雞胸牛油果沙律配柚子汁，氣炸薯條配黑松露醬。食物整體質素有水準，擺盤都很用心，天氣熱，第一次食翠玉瓜麵令人有驚喜，十分清爽，厚切鴨胸，火候煎得香口，一口肥美。店員服務很用心，主動殷勤加水。大約9點就last order, 亦非常禮貌主動詢問需否加單。下次要試下佢黑松露炒蛋配酸種多士