鳳凰茶苑 (已結業)

平時我們去的地方飲茶食早餐，叫茶樓。但係淨飲茶，無點心又叫做咩名呢？ummm, 小編認為係茶館啦！ 呢到飲茶只係有小食，但無點心嘅！今次去呢間飲茶，就叫做「凰茶苑」，位於市中心嘅尖沙咀加連威老道！以茶館作為主要經營模式，同時出售自家代理品牌嘅武夷岩茶及鳳凰紅茶等。 茶館亦有個使命，就係宣揚具有悠久歷史的岩茶文化，呢個正正係每一個茶藝師﹑從事茶經貿的人士嘅使命呀！值得一提，茶苑不定時舉辦茶文化展示、茶文化課程等活動，以及各式品茶體驗工作坊，有興趣茶藝嘅朋友，可以多問問場內的店員。茶館嘅茶分為「風」、「雅」、「頌」三種。「風」級別是最高，較適合一些品茶有一段時間嘅高手。「雅」的味道就較容易入口，適合品茶初哥。「頌」的味道似功夫茶，亦是小編不太喜歡的。我們就點了｢雅｣這個級別來試試，茶香清淡，入口有點澀味，而頭泡、二泡茶色較濃，其他泡就開始變淺黃，但茶香茶味依然。這裡的茶唔錯啊！