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2010-08-07
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我這次光臨的原因是因為有折扣(45%off)，但上一次光臨已經覺得這間酒店的自助餐非常一般，我今天光臨是抱着給它多一次機會的態度。我大約六時半到達餐廳，當時餐廳已經很多人，並出現了不夠快補充的情況。當我安頓好後，便開始拿取食物了。我第一碟拿了不同種類的壽司和刺身。日本薑有兩款選擇，抵讃。但非常可惜的是刺身不新鮮(死罪) ，壽司飯也弄得不好，蝦壽司的蝦也不新鮮。接着，我拿了沙律，我選的沙律菜，即羅馬生菜，不新鮮，咬下去竟然沒有爽的感覺，比Starbucks 的凱撒沙律差很多(其實Starbucks 的凱撒沙律是非常好吃的) 。長腳蟹不新鮮，而且非常鹹，鹹得有點奇怪。中華沙律和冷麵是普通之作，沒有驚喜。我又嘗試了栗米忌廉湯，果然只有栗米和忌廉湯。由7月1日至8日31日的主都是泰國菜，但泰國菜等如沒有食物食。它把普通的中國菜變成泰國菜，但很可惜的是它的泰國菜全都淡而無味，非常「健康」。我之後還吃了海南雞飯，海南雞非常生，生得連負責烹麵的員工也看不過眼，要用熱水烹一烹那些海南雞。至於那些飯則做得不錯。自選麵我選了米粉和其他不同的配料，但最大問題是湯底淡而無味，令一碗好食的米粉變成失敗之作。不過
我大約六時半到達餐廳，當時餐廳已經很多人，並出現了不夠快補充的情況。當我安頓好後，便開始拿取食物了。
我第一碟拿了不同種類的壽司和刺身。日本薑有兩款選擇，抵讃。但非常可惜的是刺身不新鮮(死罪) ，壽司飯也弄得不好，蝦壽司的蝦也不新鮮。接着，我拿了沙律，我選的沙律菜，即羅馬生菜，不新鮮，咬下去竟然沒有爽的感覺，比Starbucks 的凱撒沙律差很多(其實Starbucks 的凱撒沙律是非常好吃的) 。長腳蟹不新鮮，而且非常鹹，鹹得有點奇怪。中華沙律和冷麵是普通之作，沒有驚喜。我又嘗試了栗米忌廉湯，果然只有栗米和忌廉湯。由7月1日至8日31日的主都是泰國菜，但泰國菜等如沒有食物食。它把普通的中國菜變成泰國菜，但很可惜的是它的泰國菜全都淡而無味，非常「健康」。我之後還吃了海南雞飯，海南雞非常生，生得連負責烹麵的員工也看不過眼，要用熱水烹一烹那些海南雞。至於那些飯則做得不錯。自選麵我選了米粉和其他不同的配料，但最大問題是湯底淡而無味，令一碗好食的米粉變成失敗之作。不過，此酒店也有可讚之處，就是食客可以自行製作Hotcake，其實只不過是按一按“ok” ，但很有噱頭，Hotcake的味道也不錯。
當我吃到一半的時候，致命的問題開始浮現。第一，根據Openrice的資料，此餐廳可容納186人，但很可惜，此餐廳待應生人數嚴重不足，導致收碟收得不夠快。第二，此餐廳的碟嚴重不足，導致我有時拿不到碟。第三，此餐廳的剪刀(剪長腳蟹) 嚴重不足，導致我們要7個人分享1把剪刀。第四，Refill 不夠快。
此外，燒羊架完全沒有味道，好像煲過湯的羊肉一樣，不過，原來燒羊架分完後，竟然會以燒魷魚代替! 簡直豈有此理! 至於叉燒和燒鴨的味道只屬一般。
甜品方面: Pancake屬不合格之作，忌廉全部溶化成水。黑糯米布甸和其他不知名的甜品全部屬於「奇怪」之作，而且不好吃。朱古力慕絲蛋糕食味一般，但大部份都溶化成水，有點噁心。不過，最「有特色」的甜品是冬陰功慕絲蛋糕，味道完全不夾，垃圾的作品。反而Cheese Cake 味道不錯，推介之作。雪糕則為Mövenpick，我一向都知道(認為)Mövenpick比Häagen-Dazs 更好吃，所以也是推介之作。
總結來說，此餐令我極度失望，我也相信它是沒有希望的，所以我不會再光顧了。雖然此餐廳有Mövenpick，但我很想講句：「你啲野咁難食，神仙都難救呀!」
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