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2012-04-05
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搬到這小島上已快一個月了。這裏食店不多，相對亦沒太多特色食物/小吃。早幾日，見到這賣生果的小店居然有賣些潮洲小吃 – 茶果，看樣子不錯，即刻試試。聽老闆娘話，因人手少(平常只有老闆娘一人)，所以她們自家制的茶果只在清明節前後才有得賣。茶果分鹹甜兩派：鹹的是眉豆蝦米和蘿蔔絲蝦米；甜的就是紅豆及花生芝麻。茶果的糯米皮外層煙靭但唔痴牙(最怕那些外皮軟巴巴的)，好香糯米味，而且就算買回家放了一段後，外皮都唔會變硬。稍為蒸一蒸就很好吃！個人鍾情蘿蔔絲蝦米，因跟平常的蘿蔔絲酥餅的餡的味道好似，好好味！至於眉豆則加入蝦米及五香粉，五香粉味道不會太搶，蝦米又香又有咬口，難怪見有唔少街坊幫襯！甜的紅豆餡起沙唔會好甜，原來都係自家制，難怪！花生芝麻雖味道不錯，但不是我杯茶呢！那些一粒粒黑黑的，原來叫雞屎藤。個名好恐佈，但原來這草對身體好，好像是甚麼祛風解毒，但最緊要無怪味，加了花生粒，唔錯！另見有粉紅的發糕及壽桃。聽講主要是作拜神用的，但見都有唔少人買來食呢！之前蘇絲黃都有介紹小島上的另一檔茶果，試了，味道比這裏的都差一點，而且款式也沒這裏多。但可惜這裏的是，過了清明節這段時間就沒有了。還好，這裏的糖水亦
聽老闆娘話，因人手少(平常只有老闆娘一人)，所以她們自家制的茶果只在清明節前後才有得賣。
茶果分鹹甜兩派：鹹的是眉豆蝦米和蘿蔔絲蝦米；甜的就是紅豆及花生芝麻。
茶果的糯米皮外層煙靭但唔痴牙(最怕那些外皮軟巴巴的)，好香糯米味，而且就算買回家放了一段後，外皮都唔會變硬。稍為蒸一蒸就很好吃！
個人鍾情蘿蔔絲蝦米，因跟平常的蘿蔔絲酥餅的餡的味道好似，好好味！至於眉豆則加入蝦米及五香粉，五香粉味道不會太搶，蝦米又香又有咬口，難怪見有唔少街坊幫襯！
甜的紅豆餡起沙唔會好甜，原來都係自家制，難怪！花生芝麻雖味道不錯，但不是我杯茶呢！
那些一粒粒黑黑的，原來叫雞屎藤。個名好恐佈，但原來這草對身體好，好像是甚麼祛風解毒，但最緊要無怪味，加了花生粒，唔錯！
另見有粉紅的發糕及壽桃。聽講主要是作拜神用的，但見都有唔少人買來食呢！
之前蘇絲黃都有介紹小島上的另一檔茶果，試了，味道比這裏的都差一點，而且款式也沒這裏多。但可惜這裏的是[限定版]，過了清明節這段時間就沒有了。
還好，這裏的糖水亦不錯，暫時最愛是豆腐花，豆味香濃亦夠滑，就算唔加糖都好好味呢！
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