潮尚居

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朋友仔話尖沙咀有間食潮州菜好味趁住放假就叫佢帶我去食好嘢😂🔷滷水拼盤滷汁香濃得嚟唔會死鹹 鵝肉嫩滑帶油香 鵝腎爽脆冇異味最驚喜係五花腩 肥而不膩 入口即化豆腐同蛋都滷得夠晒入味🔷石橄欖燉海螺湯湯色清亮 一啖飲落去喉嚨好舒服石橄欖嘅清香同海螺嘅鮮甜完美結合燉足火候 飲完成個人即刻潤晒🔷脆皮婆參外皮炸得金黃酥脆 裏面卻保持軟糯膠質完全冇腥味 🔷紅燒魚鰾煲門鱔魚鰾厚身飽滿 吸盡鮑汁精華口感似高級花膠 配料超足 鮮蝦彈牙 八爪魚腳爽脆 冬菇索晒汁🔷沙茶牛脊肉美國肉眼切得厚薄適中 火候掌控極好沙茶醬惹味得嚟唔會蓋過牛香 牛肉嫩滑 小芥蘭非常清甜爽脆🔷反沙芋頭即叫即製 糖霜外殼脆卜卜咬開係粉糯芋香 糖衣均勻又唔黏牙由滷水到手工菜都幾出色特別欣賞魚鰾煲同反沙芋 價錢中上但物有所值👏🏻