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港鐵尖沙咀站 H 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
31040056
98598895
開飯介紹
尖沙咀的潮州菜館，餐廳環境舒服寬敞，窗口位置有屏風分隔，私隱度高。最特別是供應潮州生醃，如生醃頂角膏蟹及生醃汕頭螄蚶。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
17:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 15:30
17:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
原來尖沙咀有間潮州菜，食物高水準，環境坐得舒服，啱晒朋友家人聚會，呢度嘅廚師團隊都係來自潮州籍，多年嘅烹飪經驗同埋正宗口味，將潮州菜發揮得淋漓盡致，見到每道菜嘅心思，食落又有驚喜，今次最正嘅係魚翅撈飯同脆皮婆参，講下今次食左d 咩先滷水鵝拼盤$198滷水拼盤入面有滷水鵝，滷水蛋，滷水豆腐，雞腎同五花肉，成個滷水拼盤我最鍾意係豆腐，滑不溜口，滷水味唔會太濃味，岩哂做前菜潮州紅燒翅 $498位戲肉嚟到魚翅撈飯，足三輛紅燒翅，呢餐飯都輕奢😆不過對自己好啲又有咩唔啱喎脆皮婆参$328 原本海參對我嚟講係一嚿無味嘅嘢，不過見佢推介又真係想試吓，同埋未聽過咩叫婆參，原來真係值得推介，煎香咗嘅脆皮，入面軟腍厚肉嘅婆參，從來未食過咁好味嘅海參紅燒魚鰾煲 $298/4件紅燒魚鰾煲係一道非常滋補嘅潮州菜，以魚鰾（即魚肚）為主角，配搭竹筍、雞肉等材料，慢火炆煮至入味，魚鰾吸收晒湯汁，大大塊魚鰾晶瑩剔透，吸滿晒濃郁醬汁，口感軟糯又彈牙，啖啖都充滿膠質，啲湯汁好香濃！沙茶牛脊肉芥蘭 $198嫩滑嘅牛脊肉片配上爽脆翠綠嘅芥蘭，淋上香濃沙茶醬，牛肉入味又多汁，芥蘭清甜又爽口，兩者配合得天衣無縫。好惹味又餸飯
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今日約左長輩食飯，帶佢地去左潮州菜試下。揀番尖沙咀夠方便，樓上舖感覺都乾淨同舒服啲，可以慢慢坐下食下▪️潮州紅燒翅$498/位招牌菜真係好足料！！啖啖都食到翅，口感順滑，味道正宗，仲好貼心咁俾埋芫茜同醋，更添鮮味▪️脆皮婆參$328黎到已經覺得好香，婆參口感Q彈，外層微脆，充滿燒過嘅香味，雖然較細片，但夠晒入味，食到lamlam脷 😋▪️滷水鵝拼盤$198 滷水鵝肉嫩滑，色澤唔錯，入面有齊鴨腎、豆腐、雞蛋，叫呢碟已經好好餸飯👍🏻▪️香煎蠔仔烙$168蠔餅爆滿蠔肉，煎到金黃色，啲蠔肉一切開就瀉出嚟，味道都好新鮮，每一啖都好厚肉，落足料，餅邊幾脆▪️紅燒魚鰾煲$298一煲都幾多海鮮，魚肚軟腍入味，入面仲有蝦、魷魚、雞肉、筍同冬菇，夠晒豐富▪️清心綠豆爽$36/位食完野叫左個綠豆糖水，清心丸口感軟身，整體解膩清甜
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我個人幾鍾意食潮州菜，今次搵到間環境同味道都幾ok嘅餐廳🤩✨招牌滷水拼盤 - 有鵝片、腩肉、雞腎、雞蛋同豆腐，全部都好入味👍🏽✨潮州紅燒翅 - 配左醋同芫茜可以放，我就鍾意原汁原味，湯底夠濃稠，而且勁足料勁多翅~✨脆皮婆參 - 第一似咁樣食法，個皮夠脆，仲有好香蟹子味😚✨香煎蠔仔烙 - 勁多蠔仔粒，質地軟糯，沾埋魚露食解膩又提鮮🤤✨沙茶牛脊肉 - 好大碟，砌成左一個小山堆，下面係芥蘭苗，上面就係惹味嘅沙茶牛脊肉，牛牛易咬唔肥又冇咩筋😍✨清心綠豆爽 - 綠豆去左皮好有誠意，仲有彈牙清心丸，清甜好味🧡食完野仲有功夫茶嘆下，好滿足😽
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實而不華嘅潮州菜館，味道正宗，有品質嘅保證。潮州紅燒翅魚翅足三兩，翅針粗身又香滑彈牙。湯汁濃郁，味道甘香醇厚，加上香醋同芫茜非常美味。脆皮婆參巧手手工菜，先炆後煎方式烹煮，表面香脆，咬落軟糯中彈牙，鮮味十足。紅燒魚鰾煲厚身魚鰾索哂濃郁嘅紅燒汁，好惹味。仲有魷魚、鮮蝦、雞肉、冬菇同筍，誠意滿滿。碧綠川椒雞雞肉嫩滑同時帶有鮮、香、麻嘅川椒味道，伴以薄脆珍珠葉，送飯一流。清心綠豆爽最後來一碗潮汕特色甜品清心綠豆爽，清甜爽口。
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屋企人係潮州人，間唔中都會同佢哋去食潮州菜😍呢間餐廳夠闊落，坐得舒服啱晒！滷水鵝拼盤拼盤咩都有🤩鵝肉、鴨腎、滷水蛋、豆腐同腩肉😍全部都夠入味，亦都唔會好韌好乾！份量都好足😋潮州紅燒翅紅燒翅味道都幾香，睇得出非常足料，每啖都有滿滿嘅魚翅😋夠晒高級！😍脆皮婆參真係第一次食脆皮嘅海參🤩🤩 非常特別，頂層嘅脆皮又薄又脆，非常香口🥰 而下面嘅海參都幾厚身，口感滑嘟嘟又帶點煙靭🤗沙茶牛脊肉牛肉好嫩滑！沙茶味好香，味道好夠，送飯真係啱晒呀😍碧綠川椒雞川椒雞唔會好辣，反而係惹味多啲，食到川椒香味，好開胃🥰清心豆爽熱嘅綠豆爽真係少食！入面有綠豆同埋清心丸🥰 食落好舒服，清心軟暖暖哋好煙靭，呢個食法都好正！
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