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2012-11-03
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十月二十五日 (星期四)是夜，來到了銅鑼灣皇冠假日酒店，參加了一個廚藝頒獎典禮這次活動，是由澳洲肉類及畜牧業協會舉辦，中午時間先由廿位廚師較量，利用澳洲的牛或羊肉作主菜烹調，再於晚上揭曉得奬廚師無奈日間要上班，看不到他們的表演，不過能出席他們的頒獎典禮，也感榮幸，也替他們高興頒獎過後，又來到了架架妹最期待的環節 - 自助餐澳洲肉類及畜牧業協會就帶來了澳洲最優質的牛肉和羊肉來到，以各種不同的方法烹調其中最欣賞的，是牛臀腰肉和羊肩肉尤其是牛肉，味甚濃，也很有咬口廚功當然也十分到家，煎得剛好安慰一下自己，是吃肉減肥的一夜 !期間，與來自澳洲肉類及畜牧業協會的代表作一短談，已獲益良多最後，主辨單位更送上一套有關的資料文件，真要拿回家好好細閱，好好增進有關知識!再次恭喜得奬的廚師和多謝主辨單位的邀請，令我們大開眼界!
是夜，來到了銅鑼灣皇冠假日酒店，參加了一個廚藝頒獎典禮這次活動，是由澳洲肉類及畜牧業協會舉辦，中午時間先由廿位廚師較量，利用澳洲的牛或羊肉作主菜烹調，再於晚上揭曉得奬廚師
無奈日間要上班，看不到他們的表演，不過能出席他們的頒獎典禮，也感榮幸，也替他們高興
頒獎過後，又來到了架架妹最期待的環節 - 自助餐
澳洲肉類及畜牧業協會就帶來了澳洲最優質的牛肉和羊肉來到，以各種不同的方法烹調
其中最欣賞的，是牛臀腰肉和羊肩肉尤其是牛肉，味甚濃，也很有咬口
廚功當然也十分到家，煎得剛好
安慰一下自己，是吃肉減肥的一夜 !
期間，與來自澳洲肉類及畜牧業協會的代表作一短談，已獲益良多
最後，主辨單位更送上一套有關的資料文件，真要拿回家好好細閱，好好增進有關知識!
再次恭喜得奬的廚師和多謝主辨單位的邀請，令我們大開眼界!
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