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2022-07-18
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Staycation第四晚，來到尖沙咀吃火鍋放題，上次在蘇媽吃完後，已留意到這間火鍋店。雖然最近天氣維持30度以上，但仍無阻我們吃麻辣火鍋的決心。位置：尖沙咀地鐵站B1 出口，正是在蘇媽店旁邊。環境：面積大而寬敞整潔，以淺多木為主調，分隔多區的座位，大多是四人卡座；自助區分成五大區：甜品、蔬菜、丸類、醬料、飲品和熟食，當中有麻辣小龍蝦全食，真是好驚訝，因為很少火鍋店有此菜式提供，本來是想吃，但怕剝蝦殼而放棄了🤣。服務：QR code 落單，上菜真是好快手，唯一不好是二人枱較細，放不下所有食物。晚市：共有三款套餐，分別是「美國精選牛」、「SRF美國特級肩胛肉眼片」及「特上牛小排」。我們選了價錢中間的套餐，每人$278(未加一），可享用時間是120分鐘，CP值相當高。湯底：有九款的選擇，我們想試多一點，選擇了鴛鴦鍋，一眼就留意到🤩招牌「牛駅秘製麻辣鍋」（小辣），接著是清甜椰子雞鍋，麻辣鍋湯底極之濃郁，有超多的麻籽，既香又麻，吃得特別過癮，當你吃了麻辣鍋，其實不大品嚐到椰子雞鍋🤣，不過吃了湯料椰子，厚肉鮮甜，不錯。🥩肉類：其實SRF美國特級肩胛肉眼片和美國牛肩胛片，不論味道或口感都相似，只是
Staycation第四晚，來到尖沙咀吃火鍋放題，上次在蘇媽吃完後，已留意到這間火鍋店。雖然最近天氣維持30度以上，但仍無阻我們吃麻辣火鍋的決心。
位置：尖沙咀地鐵站B1 出口，正是在蘇媽店旁邊。
環境：面積大而寬敞整潔，以淺多木為主調，分隔多區的座位，大多是四人卡座；
自助區分成五大區：甜品、蔬菜、丸類、醬料、飲品和熟食，當中有麻辣小龍蝦全食，真是好驚訝，因為很少火鍋店有此菜式提供，本來是想吃，但怕剝蝦殼而放棄了🤣。
服務：QR code 落單，上菜真是好快手，唯一不好是二人枱較細，放不下所有食物。
晚市：共有三款套餐，分別是「美國精選牛」、「SRF美國特級肩胛肉眼片」及「特上牛小排」。我們選了價錢中間的套餐，每人$278(未加一），可享用時間是120分鐘，CP值相當高。
湯底：有九款的選擇，我們想試多一點，選擇了鴛鴦鍋，一眼就留意到🤩招牌「牛駅秘製麻辣鍋」（小辣），接著是清甜椰子雞鍋，麻辣鍋湯底極之濃郁，有超多的麻籽，既香又麻，吃得特別過癮，當你吃了麻辣鍋，其實不大品嚐到椰子雞鍋🤣，不過吃了湯料椰子，厚肉鮮甜，不錯。
🥩肉類：其實SRF美國特級肩胛肉眼片和美國牛肩胛片，不論味道或口感都相似，只是前者油花分佈較多，油脂香重些，
而後者分佈平均，口感亦較爽嫩，當然最爽口是牛栢葉和巴西牛脷托。朋友試吃了澳洲羊肉片，都不錯，我就特別喜歡醉雞卷，很濃的酒香。
🍤海鮮：必食🥰美顏花膠，大塊又爽嫩又可補充骨膠原；手打蝦滑很有膠質口感和蝦味；海蝦肉質彈牙和鮮甜、紐西蘭青口、鮮甜沙白、脆肉鯇魚片、日本帆立貝厚身、黑松露墨魚滑等正常味道。
🥟餃子：手包菜肉水餃、手包蝦肉雲吞、韭菜水餃，當中曼愛吃蝦肉雲吞，跟雲吞麵店味道一樣。
🫔炸物：必點😍鬆脆嚮鈴，是吸嫩湯汁精華的美物、台式炸花枝丸
🥬蔬菜：海帶苗，第一次試吃，是爽滑的口感
🍦甜品：必吃😍爆漿糍粑！我吃了三個，外層是酥脆又軟的糍粑，一咬裡面，中間是😚流心黑糖汁，好像吃黑糖珍珠！
另外還有朱古力和抹茶軟雪糕，真是吃到肚突突地離開！🤣張貼
