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2016-07-21
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星期六周街都係人 其實有時都想搵個地方正整地食餐飯於是乎我哋就搵食搵到來觀塘嘅工廈Bella Shine聽落個名以為食西餐 而餐廳個格局裝修都幾西式 但事實上呢度係食日式fusion菜既香草包(跟餐送)深信呢個香草包係餐廳自製嘅香草包送上嘅時候有微暖 令口感比較鬆軟加上包入邊有餐廳秘製嘅香料味道令到成個包嘅味道感覺比較新鮮餐湯(跟餐送)呢個餐湯齋看賣相都已經覺得好吸引因為佢製作嘅時候係表面用咗忌廉畫花令整體賣相變得好靚開頭飲落去第一啖以為自己飲緊薯仔湯但細味嘅時候湯帶有甜味 所以證實左呢個其實唔係薯仔湯 而係番薯湯餐廳將番薯磨成茸 再加入水同調味料製成左呢個獨一無二嘅餐湯肉眼扒($128)黎到主菜叫嘅肉眼扒 落菜嘅時候我點嘅係medium rare貪佢半成熟肉質會鮮嫩一啲唔會太老切開肉眼扒嘅時候見到其實餐廳對烹調肉眼扒嘅時間控制得好好而揀選嘅肉眼扒肥瘦均勻 因為烹煮時間再加埋選料 令到肉眼扒就咁食已經好好食所以食得出其實餐廳只係加左少少嘅調味 帶出肉眼拍本身嘅味道而呢個菜本身亦都配有一個燒汁 如果驚就咁食太寡 可以配上燒汁一齊食燒汁係用牛肝菌烹調而成 味道特別香水信玄餅($68)黎到今
於是乎我哋就搵食搵到來觀塘嘅工廈
Bella Shine聽落個名以為食西餐 而餐廳個格局裝修都幾西式 但事實上呢度係食日式fusion菜既
香草包(跟餐送)深信呢個香草包係餐廳自製嘅
香草包送上嘅時候有微暖 令口感比較鬆軟
加上包入邊有餐廳秘製嘅香料味道
令到成個包嘅味道感覺比較新鮮
餐湯(跟餐送)呢個餐湯齋看賣相都已經覺得好吸引
因為佢製作嘅時候係表面用咗忌廉畫花
令整體賣相變得好靚
開頭飲落去第一啖以為自己飲緊薯仔湯
但細味嘅時候湯帶有甜味 所以證實左呢個其實唔係薯仔湯 而係番薯湯
餐廳將番薯磨成茸 再加入水同調味料製成左呢個獨一無二嘅餐湯
肉眼扒($128)黎到主菜叫嘅肉眼扒 落菜嘅時候我點嘅係medium rare
貪佢半成熟肉質會鮮嫩一啲唔會太老
切開肉眼扒嘅時候見到其實餐廳對烹調肉眼扒嘅時間控制得好好而揀選嘅肉眼扒肥瘦均勻
因為烹煮時間再加埋選料 令到肉眼扒就咁食已經好好食
所以食得出其實餐廳只係加左少少嘅調味 帶出肉眼拍本身嘅味道
而呢個菜本身亦都配有一個燒汁 如果驚就咁食太寡 可以配上燒汁一齊食
燒汁係用牛肝菌烹調而成 味道特別香
水信玄餅($68)黎到今餐我最期待嘅環節 - 水信玄餅
早排網上好流行結左好多blogger都食
但今次係我第一次食
水上玄餅嘅外貌望一下已經好治癒
以佢嘅味道有啲似啫哩
旁邊配有嘅係用片糖整成嘅汁
同我想像中其實冇乜太大出入
未食過嘅朋友其實可以來試一試
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