品味燒鵝餐室

營業中

休息中

今天我又到油塘工作。中午時份，打算在嘉榮街附近找間餐廳吃過午飯後繼續工作。見有間叫「品味燒鵝餐廳」，於是入去坐下。餐廳內觀環境可以，光線也光猛。侍應生主動介紹西式扒餐給我，服務態度有禮貌和友善。這可能我是香港人緣故。因為他向國內客人則介紹燒味套餐。我見是介紹應該是美味的。我按他的提議點了咖哩豬排飯及熱奶茶。整個午餐上枱需時大約六分鐘左右。咖哩豬扒蛋飯有豬扒，煎蛋及白飯。豬排呈圓形狀，屬於厚切類。豬扒煎得有點焦燶。咬開時，可見肉層的紋理細密。味道香濃，肉汁也多。雞蛋有兩隻並且連在一起，類似"荷包蛋"。它屬於"反蛋"類型。蛋黃是半熟類別的流心的液態。蛋白質地鮮嫩，呈半凝固狀態。白飯，飯質有點粗糙，口感都可以。用來拌飯來吃，好開胃。因此我也吃得很快，不肖一陣子就把所有整碟飯吃完了。熱奶茶，熱辣辣的。紅茶和淡奶的比例不適中，側重奶味濃，味道偏甜。總括而言，咖哩豬扒蛋飯，口感豐富，味道也是可以。熱奶茶，味道就甜少少。