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2012-02-17
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上週末和家人去了點廚軒吃晚飯，該店的出品真的好味道，值得推薦，絕對給笑臉。點了不少菜肴：炒蜆：本來是叫了美極中蝦的，但稍後被告知當天沒中蝦，於是改為炒蜆，蜆肉新鮮，入味，個子較大，且差不多一殼配一肉，絕非少肉多殼的應付算了，滿意。麻香沙拉骨：非常滿意的一道菜，肉多骨少的靚肋骨，酸酸甜甜的，嚼頭不錯且肉汁較豐，味道一流，真想ENCORE的菜肴。豉汁蒸鯧魚：家中小妹喜歡的一道菜，感覺魚身小了點，我沒下筷所以沒有發言權。秘制沙薑雞：肉質較滑嫩，伴店家附上的汁水同吃味道OK。椒鹽魷魚須：魷魚須新鮮，彈牙，口感不錯，下了椒鹽的肉質味道香濃爽口，如果用來送酒絕對一流。紅燒火腩豆腐煲：相對上述幾道菜肴來說稍為遜色的一道菜，材料較多，但味道卻未能混合為美味，豆腐未能索取火腩的香濃有點可惜，是飯後桌上唯一有剩餘的菜肴。蒜茸炒菜心：好爽甜的蔬菜，這個菜心應該是非常新鮮的，爽脆、清甜，量也不算少。滿意。點廚炒飯：在他們店裏的炒飯粉面中挑選了此款，沖著名字去的，以店子名字命名的炒飯應該會令人滿意的，事實亦然，伴炒材料多，炒飯較幹身少油，粒粒分明，廚師的功架真不錯呀。招牌流沙包：看到第一樓的食客推薦而特意叫的點
點了不少菜肴：
炒蜆：本來是叫了美極中蝦的，但稍後被告知當天沒中蝦，於是改為炒蜆，蜆肉新鮮，入味，個子較大，且差不多一殼配一肉，絕非少肉多殼的應付算了，滿意。
麻香沙拉骨：非常滿意的一道菜，肉多骨少的靚肋骨，酸酸甜甜的，嚼頭不錯且肉汁較豐，味道一流，真想ENCORE的菜肴。
豉汁蒸鯧魚：家中小妹喜歡的一道菜，感覺魚身小了點，我沒下筷所以沒有發言權。
秘制沙薑雞：肉質較滑嫩，伴店家附上的汁水同吃味道OK。
椒鹽魷魚須：魷魚須新鮮，彈牙，口感不錯，下了椒鹽的肉質味道香濃爽口，如果用來送酒絕對一流。
紅燒火腩豆腐煲：相對上述幾道菜肴來說稍為遜色的一道菜，材料較多，但味道卻未能混合為美味，豆腐未能索取火腩的香濃有點可惜，是飯後桌上唯一有剩餘的菜肴。
蒜茸炒菜心：好爽甜的蔬菜，這個菜心應該是非常新鮮的，爽脆、清甜，量也不算少。滿意。
點廚炒飯：在他們店裏的炒飯粉面中挑選了此款，沖著名字去的，以店子名字命名的炒飯應該會令人滿意的，事實亦然，伴炒材料多，炒飯較幹身少油，粒粒分明，廚師的功架真不錯呀。
招牌流沙包：看到第一樓的食客推薦而特意叫的點心，包皮鬆軟，白淨靚仔，流沙餡真的如流沙，入口甜滑而甜度剛剛好，味道一流，超正。後來看到家人意猶未盡，再ENCORE了兩籠以解饞意，嘻嘻
此店的出品真的不錯，絕對是值得推薦一再幫襯的。
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