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2018-04-26
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翻看去年遊台北的照片，看到了很多圓山公園的相，媽媽興起想吃台灣菜！我記得尖沙咀有間圓山台灣料理，便打電話訂位！酒家形式的台灣菜，一共有兩層，地方好闊落，晚市都有好多客人！我們點了超值風味自選套餐，$328可以自選4道風味菜，性價比超級高！餐前小食是青瓜！我們選了鹽酥雞、台灣齋、咕嚕黑豚肉和沙茶牛肉，另外見到餐牌有道鹽水鴨，媽媽好想試，我們便點了一客例！這裡的上菜速度也挺快的，招呼也很好！每道菜的賣相也很吸引！媽媽果然沒有點錯，鹽水鴨好好食，皮下沒有半點脂肪，但肉質超嫩，鴨肉用鹽水浸的關係，帶點咸味，推薦！鹽酥雞也是台灣特色菜，主要用上雞腿肉，外脆內軟，肉很多汁不會乾！很多人說台菜比較油膩和重口味，這個台灣齋就不會了，有露筍、金菇、鮮冬菇、紅蘿蔔和芋絲等，好吃又健康！這裡的咕嚕黑豚肉是我這晚的最愛！首先，竟然有菠蘿和桃兩款水果，醬汁酸甜適中，主角黑豚肉彈牙不鞋，又做到外脆！沙茶牛肉除了有惹味又稔的牛肉，下面還有好多芥蘭！整體食物質素相當好，也適合香港人口味，下次一定會再來！
酒家形式的台灣菜，一共有兩層，地方好闊落，晚市都有好多客人！
我們點了超值風味自選套餐，$328可以自選4道風味菜，性價比超級高！
餐前小食是青瓜！
我們選了鹽酥雞、台灣齋、咕嚕黑豚肉和沙茶牛肉，另外見到餐牌有道鹽水鴨，媽媽好想試，我們便點了一客例！
這裡的上菜速度也挺快的，招呼也很好！
每道菜的賣相也很吸引！
媽媽果然沒有點錯，鹽水鴨好好食，皮下沒有半點脂肪，但肉質超嫩，鴨肉用鹽水浸的關係，帶點咸味，推薦！
鹽酥雞也是台灣特色菜，主要用上雞腿肉，外脆內軟，肉很多汁不會乾！
很多人說台菜比較油膩和重口味，這個台灣齋就不會了，有露筍、金菇、鮮冬菇、紅蘿蔔和芋絲等，好吃又健康！
這裡的咕嚕黑豚肉是我這晚的最愛！首先，竟然有菠蘿和桃兩款水果，醬汁酸甜適中，主角黑豚肉彈牙不鞋，又做到外脆！
沙茶牛肉除了有惹味又稔的牛肉，下面還有好多芥蘭！
整體食物質素相當好，也適合香港人口味，下次一定會再來！
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