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2017-07-31
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之前食過其他分店，今次黎開探朋友再試下藍田嘅潮福，早兩日訂左枱，有石蠔送，yeah ! 今次唔要任食餐，因為有朋友唔食蝦蟹，所以訂左生猛鮑魚餐，每人約二百蚊，價錢黎講比任食餐更平!今日燉湯係魚翅群排骨燉雞，魚翅群好滑溜，湯嘅香氣四溢，咸度剛剛好，飯前飲胃口大增。乳鴿每人半隻，醃得好入味，皮脆肉嫩。貝殼盛合今次有蜆，花甲同青口，份量好多，每人分到6-7粒，非常鮮味，無沙，肉質爽嫩，d蜆會爆汁，正!蒜蓉蒸元貝size 好大隻，舌頭繼續被鮮甜嘅味道所俘虜，加少少甜豉油已經好夠味，粉絲吸左元貝汁嘅精華，一定唔可以錯過。鮑魚用蟲草花一齊蒸，多左一份香味，肉質爽口彈牙。訂枱送嘅石蠔size都唔細，蠔味十足，唔太腥，bonus龍躉片好厚肉，最愛龍躉皮充滿魚香又軟濡嘅味道，好新鮮唔腥。和牛粒份量驚人，每人分到7-8 粒，有用鹽同生粉醃過，可以保存肉汁，剛剛好7成熟，好香牛味，肉質爽嫩，非常滋味。食埋蒸雞同蔬菜四寶，馬拉糕係蒸鍋其中一個重要嘅食品! 食完咁多海鮮同肉，一件香甜軟熟嘅馬拉糕真係最佳甜品鍋底精華煲成粥，食過蒸氣火鍋嘅人就知道，粥嘅味道係會就每次嘅食材而有所不同，今次就特別有一陣南瓜嘅甜味同
今日燉湯係魚翅群排骨燉雞，魚翅群好滑溜，湯嘅香氣四溢，咸度剛剛好，飯前飲胃口大增。
乳鴿每人半隻，醃得好入味，皮脆肉嫩。
貝殼盛合今次有蜆，花甲同青口，份量好多，每人分到6-7粒，非常鮮味，無沙，肉質爽嫩，d蜆會爆汁，正!
蒜蓉蒸元貝size 好大隻，舌頭繼續被鮮甜嘅味道所俘虜，加少少甜豉油已經好夠味，粉絲吸左元貝汁嘅精華，一定唔可以錯過。
鮑魚用蟲草花一齊蒸，多左一份香味，肉質爽口彈牙。
訂枱送嘅石蠔size都唔細，蠔味十足，唔太腥，bonus
龍躉片好厚肉，最愛龍躉皮充滿魚香又軟濡嘅味道，好新鮮唔腥。
和牛粒份量驚人，每人分到7-8 粒，有用鹽同生粉醃過，可以保存肉汁，剛剛好7成熟，好香牛味，肉質爽嫩，非常滋味。
食埋蒸雞同蔬菜四寶，馬拉糕係蒸鍋其中一個重要嘅食品! 食完咁多海鮮同肉，一件香甜軟熟嘅馬拉糕真係最佳甜品
鍋底精華煲成粥，食過蒸氣火鍋嘅人就知道，粥嘅味道係會就每次嘅食材而有所不同，今次就特別有一陣南瓜嘅甜味同青口嘅鮮味，不過我已經飽到反艇，食左一碗就ko了。
可能是地區嘅問題，覺得呢間潮福相對比較容易訂枱，不過食物同服務有住同樣嘅水準，價錢亦都吸引，會繼續幫襯。
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