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港鐵藍田站 A 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
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食評 (104)
圍住食海鮮 焦點食評
等級4 2017-07-31
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之前食過其他分店,今次黎開探朋友再試下藍田嘅潮福,早兩日訂左枱,有石蠔送,yeah ! 今次唔要任食餐,因為有朋友唔食蝦蟹,所以訂左生猛鮑魚餐,每人約二百蚊,價錢黎講比任食餐更平!今日燉湯係魚翅群排骨燉雞,魚翅群好滑溜,湯嘅香氣四溢,咸度剛剛好,飯前飲胃口大增。乳鴿每人半隻,醃得好入味,皮脆肉嫩。貝殼盛合今次有蜆,花甲同青口,份量好多,每人分到6-7粒,非常鮮味,無沙,肉質爽嫩,d蜆會爆汁,正!蒜蓉蒸元貝size 好大隻,舌頭繼續被鮮甜嘅味道所俘虜,加少少甜豉油已經好夠味,粉絲吸左元貝汁嘅精華,一定唔可以錯過。鮑魚用蟲草花一齊蒸,多左一份香味,肉質爽口彈牙。訂枱送嘅石蠔size都唔細,蠔味十足,唔太腥,bonus龍躉片好厚肉,最愛龍躉皮充滿魚香又軟濡嘅味道,好新鮮唔腥。和牛粒份量驚人,每人分到7-8 粒,有用鹽同生粉醃過,可以保存肉汁,剛剛好7成熟,好香牛味,肉質爽嫩,非常滋味。食埋蒸雞同蔬菜四寶,馬拉糕係蒸鍋其中一個重要嘅食品! 食完咁多海鮮同肉,一件香甜軟熟嘅馬拉糕真係最佳甜品鍋底精華煲成粥,食過蒸氣火鍋嘅人就知道,粥嘅味道係會就每次嘅食材而有所不同,今次就特別有一陣南瓜嘅甜味同青口嘅鮮味,不過我已經飽到反艇,食左一碗就ko了。可能是地區嘅問題,覺得呢間潮福相對比較容易訂枱,不過食物同服務有住同樣嘅水準,價錢亦都吸引,會繼續幫襯。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-05-16
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正式踏入夏天,慣性放假去藍田室內泳池游早水,可惜今日去到摸門釘,唯有去飲個茶食個包。啟田商場有兩個選擇,我地揀左頂層嘅潮福,全場幾乎爆滿,幾經辛苦搵到個門口位搭枱。望住滿缸龍蝦景...兩個人就叫左三個點心,傳統一輩飲茶又點可以無蝦餃呢?蝦餃皇、羅漢齋腸粉、豉椒蒸鳳爪。羅漢齋腸粉三大條、饀又爆滿、好食又比較健康蝦餃皇奀癡癡乾淨淨,同隻匙差唔多大小都叫自己做皇,仲要特點價錢..豉椒蒸鳳爪味道正常,都好上色好入味嘅兩丁友飲左$97 繼續閱讀
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服務差,食物差,環境差,用具差,唯一好的是不用等,因為沒人食。去到叫左個四人蒸氣石鍋,個餐其中一樣係有四隻細蟹,之後佢同我地講沒晒細既,變左話一人得半隻大既蟹,仲要好地老馮接受,來到好似得兩隻細既蟹。仲要食到一半個蒸氣石鍋壤左,佢又沒同我地換枱,只係拿去第二個蒸氣石鍋蒸,蒸既時候,個阿姐就睇電視,過晒時間先拿返來。 繼續閱讀
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黃氏力場 今日嚟到藍田嘅潮福 酒家飲早茶, 今日係 平日 嘅上午八點幾 , 已經係有好多人 , 要搭枱先有得食。 大空間仍然叫做 好寬闊, 所以搭枱都唔算擠迫! 這裏 的點心十分抵食, 有多種配搭 的點心孖寶, 只需20蚊 已經有兩個好大嘅點心 , 怪不得 這裏有那麼多的人! 我們二人叫了 七個點心, 雖然這七個點心都是隨心叫, 但是出乎地 所有的點心 都非常美味! 不過 我會特別推介大家 吃這裏的 腸粉, 這次我叫啲叉燒腸粉 皮質嫩滑 柔軟可口 但有帶少少 煙韌嘅感覺, 好少酒樓可以 以這個價錢 做出這樣的質素, 所以呢間酒樓我一定會再幫襯! 另外我會推介大家吃 鮮竹卷, 鮮竹卷內裏 的配料 多數 是素菜, 因為我我不太喜歡吃肉, 所以 這個點心不會使我覺得 油膩感! 而且 這裏的燒賣 用料十足, 蝦肉彈牙, 豬肉新鮮。 全部加埋 結帳 好似一百蚊樓下, 好鬼抵食! 繼續閱讀
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等級2 2018-03-22
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兩個人食飯,最好打邊爐,慢慢傾慢慢講今次食呢間,係因為無限時,門口帶位阿姐話可以食到12點,而且佢推廣盤海鮮好吸引,所以在第一輪8:30前就入座選了椰子雞鍋底,兩人都有半隻雞,雞好有雞味,又滑,椰子味係有,但不算太出味之後上了指定送的魚生,象拔蚌,我生食了一塊象拔蚌,之後的都過一過鍋,但都好鮮甜指定送的海鮮盤,上枱已嘩嘩聲,估唔到咁大堆頭,食落仲好爽脆鮮甜,有誠意之作再上指定送的肥牛,好有牛味,可惜份量少左d,之後任叫的肥牛就差得遠了些啦任叫的食物,以西洋菜最好食,兩個人都要食兩盤,其他響鈴、餃子、豬頸肉之類都不過不失其實個椰子雞加指定送的都食到大半飽,其他都食唔得幾多,但用料新鮮、又大份,啤酒任飲,算抵食呀! 繼續閱讀
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