鮨逸

營業中

休息中

1。沖繩水雲
海藻松葉蟹肉，將這些食材攪拌均勻食用口感非常好，蟹肉好鮮甜，醋汁酸酸的，很是開胃，師傅還說對腸胃好喔！

4 瀏覽

2。北海道安康魚幹
口感細嫩順滑，清香甘甜，柚子味口感濃郁，魚肉的質感細膩軟綿，仿佛置身在日本的小島上享受海風的溫柔！
3.海鰻BB
鰻魚BB口感鮮嫩平滑，唇齒之間絲滑無比，彷彿暢遊海洋，鰻魚肉新鮮，搭配鰹魚汁，有點食涼粉感覺，幸福感妙不可言！
4.八爪魚薄切刺身
口感十分細膩爽口，富有十足的香氣，深得我意，愛了！
5.鱈魚白子
季節性的白子，口感細膩且丰韻，如同奶油般爽滑，具有相對獨特的口感，搭配酸汁以及海藻作輔料整個口感錦上添花，如果再配上一杯清酒，簡直就是一種享受！

4 瀏覽

6.北海道北極貝
北極貝是我的大愛，最喜歡肥美的北極貝，簡直就是人間美味，輕沾豉油便能更提鮮甜！
7.龍蝦刺身
肉質極其Q彈爽脆，簡直就是神仙一般的享受，人間美味，刺身的擺盤十分精緻，造型極其吸精，厚薄恰到好處，入口便可呈現肉質豐盈的口感。食完再將蝦頭做清湯，超級滿足哦，品嘗一口真的沁人心脾！

小插曲，日本空運的蒜頭
酸酸的，口齒甘甜，更開胃，關鍵吃完不口臭，可以放心實食用哦。
8。葉血引壽司
口感特別，擺盤誘人，獨特之處，增添了柚子胡椒，外面少有！
9。赤貝
新鮮的赤貝配上酸香的青檸汁簡直不要太好吃了，整體口感屬於清新提鮮，赤貝的肉質非常新鮮爽口！
10。銀鱈魚BB
油脂豐富，油香10足，極其肥美，搭配松露，好特別！
11。湯葉
湯葉是京都美女的魅力秘訣，湯葉對皮膚有很大的好處，能夠鞏固皮膚的基底，搭配豉油醃嘅三文魚籽味道更加的誘人，不只是單純的豆皮，其中還有豆味香！
12。海螺BB
螺肉經過汁煮，入味之餘，有嚼勁，好喜歡好滿足哦，來一口清酒，口感更佳。
13。花雕酒醃嘅北海道牡丹蝦
酒香和牡丹蝦的香甜相結合簡直是一種完美的結合，北海道的牡丹蝦肉質十分緊致，新鮮且質感完美。花雕酒的清甜在口腔裏回味無窮，可以堪稱是完美了！

14。小長井蠔
超喜歡食生蠔，這款長崎生蠔，搭配醋啫喱和蔥，口感酸甜清新！（不吃蠔好像會換鐵板燒大扇貝）

15。沖繩車海老
蝦肉check到一成熟，肉身緊緻，炸蝦頭，增添新鮮柚子皮，好喜歡！

1 瀏覽

16。日本象拔蚌
鮮美的同時肉質肥美爽脆，面頭灑了點竹炭鹽，口感非常贊！
17。油肪主
面頭配左日本炸蒜，紫菜，口感肥美！
18。馬糞海膽
海膽味濃，紅色赤身（吞拿魚背脊），拌著蘿蔔苗，加上食用金箔，口感高貴之餘，鮮美無比！
19.黃色馬糞海膽
可以稱作是大海中的黃金鑽石了，海膽通過鹽水的浸泡，口感更加的鮮甜，搭配青瓜，鮮甜的同時極度爽口，是海膽中的完美做法！