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2017-05-20
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近兩年， 多年浜燒水產的餐廳，而事實上，浜燒水產的確是讓人吃得津津有味! 這晚便與家人來到焱丸水產， 餐廳座位蠻多的， 還有一間party room。小朋友嘛，沒有耐性等燒烤水產， 便先點熟食給她， 一樣吃得開懷。美味幼嫩的鰻魚壽司$60， 為今晚打開序幕。海藻白飯魚子煎蛋$68，原本怕囡囡不吃白飯魚， 幸好只是放到一邊， 吃的時候，才在每件蛋卷上加一點點；蛋卷中加入片片爽滑海藻，煎得蠻乾身的，但口感不錯。銀雪魚西京燒$150， 看上去魚肉帶點黃色的， 原來已用麵豉醬醃過， 燒得香口嫩溜， 輕輕一夾，片片魚肉輕易滑出， 魚汁鮮甜，又有麵豉醬的鹹， 基本上不用再沾任何醬料， 正!美食當前，總要嘗少少酒吧! 點了杯鹽酸檸檬燒酎$48清清口腔， 且酒精不算重，不會喝醉。接著就是磯燒水產，有新鮮的水產， 更有優質的磯燒技術， 才不會浪費，在這裡就完全體驗到這點啦！大蝦鬼殼磯燒$116， 看蝦頭那金黃的蝦膏，便知道牠有多新鮮， 蝦肉鮮甜爽彈， juicy。通常自己燒多春魚$45，都是爛透的， Jin經理就能把牠完整無缺的、燒得乾爽的給我們享用。喜歡浜燒就是這個原因囉~牡蠣磯燒$116，磯燒後的
這晚便與家人來到焱丸水產， 餐廳座位蠻多的， 還有一間party room。
小朋友嘛，沒有耐性等燒烤水產， 便先點熟食給她， 一樣吃得開懷。
美味幼嫩的鰻魚壽司$60， 為今晚打開序幕。
海藻白飯魚子煎蛋$68，原本怕囡囡不吃白飯魚， 幸好只是放到一邊， 吃的時候，才在每件蛋卷上加一點點；蛋卷中加入片片爽滑海藻，煎得蠻乾身的，但口感不錯。
銀雪魚西京燒$150， 看上去魚肉帶點黃色的， 原來已用麵豉醬醃過， 燒得香口嫩溜， 輕輕一夾，
片片魚肉輕易滑出， 魚汁鮮甜，又有麵豉醬的鹹， 基本上不用再沾任何醬料， 正!
美食當前，總要嘗少少酒吧! 點了杯鹽酸檸檬燒酎$48清清口腔， 且酒精不算重，不會喝醉。
接著就是磯燒水產，有新鮮的水產， 更有優質的磯燒技術， 才不會浪費，在這裡就完全體驗到這點啦！
大蝦鬼殼磯燒$116， 看蝦頭那金黃的蝦膏，便知道牠有多新鮮， 蝦肉鮮甜爽彈， juicy。
通常自己燒多春魚$45，都是爛透的， Jin經理就能把牠完整無缺的、燒得乾爽的給我們享用。喜歡浜燒就是這個原因囉~
牡蠣磯燒$116，磯燒後的size就像平時吃的生蠔大小，這樣才有口感嘛! 蠔味適中，非常嫩滑。
殘酷活鮑磯燒$136，看到活鮑在燒網上不停收縮轉動，是新鮮不爭的，但內心卻很掙扎....活鮑就是這樣的爽彈鮮甜。
帆立貝燒可以配蟹膏或海膽，我就選了三文魚籽帆立貝燒$85，貪其夠清甜﹗每個帆立貝燒還配有青椒仔、金菇、牛油等，一邊燒一邊加點酒一起燒，帆立貝入口嫩滑鮮甜。
蟹味噌甲羅燒$136，選用松葉蟹作甲羅燒，沒有額外加上味醂，亦非常濃郁鹹鮮，蟹肉蟹膏蟹籽與鵪春蛋，一邊燒一邊拌勻，幼滑無比，如果有塊法包拌著吃就好了﹗
最好，點了個米雪糕$45，第一次吃這雪糕，像牛奶雲呢拿似的，中間夾雜著米粒，味道不錯呢﹗
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