這道椒鹽鱔球外脆內嫩，香氣四溢。鱔魚的鮮甜與椒鹽的香脆搭配得宜，炸得好酥脆。
滷水拼盤
滷水拼盤中的滷水鵝肉和滷水鵝肝都非常出色。鵝肉醃製得恰到好處，肉質滑嫩，；而鵝肝則更加入口即化，有驚喜。
美極焗鴨舌
這道菜的鴨舌焗得非常入味，醬料的濃郁與鴨舌的鮮美十足。
蒜蓉蒸蟶子皇
蒜蓉的香氣與蟶子的鮮甜完美結合，火候掌握得當，蟶子肉質鮮嫩鮮甜。
沙嗲炒花甲
花甲的鮮味被沙嗲醬的香濃所包裹，炒至剛好的時候，帶有微微的辣味。
脆皮落湯錢
最後來到脆皮落湯錢的甜品，這道菜的脆皮外層，煙靭嘅內餡。
如果你是潮州菜愛好者這家餐廳絕對值得一試！
