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2021-09-12
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.今日慶祝朋友升職加薪，當然要食好西！.係openrice search呢間位於銅鑼灣既鐵板燒受歡迎就訂座了。.因為想食龍蝦，所以我地揀左御二人前$2680.沙律先黎蟹肉沙律做夢菜，簡單地為今晚豐富晚餐做序幕.海膽黑松露溏心蛋見到師傅用鐵板焗蛋，再係面加上海膽、黑松露醬及金泊半熟蛋黃加埋黑松露同海膽好香.火焰北寄貝燒大隻肉厚既北寄貝，侍應會係上菜後點火，俾我地打卡影相。除左北寄貝肉鮮甜，湯有晒燒北寄貝既精華，記得飲！.活鮑魚配蟹肉海苔醬鹽燒大隻南非鮑魚，司傅完全冇浪費咁靚既食材，鮑魚肉厚而肉質林，內臟亦煎過，仲配以三文魚子海草沙律成道菜加埋非常出色！.活龍蝦配海膽醬係採用原隻活澳洲龍蝦，龍蝦膏同海膽製成醬汁，龍蝦肉鐵板燒。.龍蝦肉好彈牙好鮮甜，加埋醬汁一齊食，成件事就係好龍蝦、好好食！！.日本A5和牛厚燒及香煎野菜A5和牛扒油脂分泌平均，入口即嚐到油香，肉無筋，配搭香煎日本茄子、南瓜及大啡菇.汁物日本刺身帶子、𩶘魚，龍蝦湯一啖就嚐到濃郁魚湯煲成既湯，配以帶子、豆腐、剛才澳洲龍蝦頭，豐富海鮮味。.三文魚子海膽杯炒飯鐵板三文魚炒飯上層鋪滿新鮮既海膽、三文魚子，佢地既鮮味融入炒飯中，令炒飯更
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今日慶祝朋友升職加薪，當然要食好西！
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係openrice search呢間位於銅鑼灣既鐵板燒受歡迎就訂座了。
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因為想食龍蝦，所以我地揀左御二人前$2680
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沙律
先黎蟹肉沙律做夢菜，簡單地為今晚豐富晚餐做序幕
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海膽黑松露溏心蛋
見到師傅用鐵板焗蛋，再係面加上海膽、黑松露醬及金泊
半熟蛋黃加埋黑松露同海膽好香
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火焰北寄貝
燒大隻肉厚既北寄貝，侍應會係上菜後點火，俾我地打卡影相。除左北寄貝肉鮮甜，湯有晒燒北寄貝既精華，記得飲！
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活鮑魚配蟹肉海苔醬
鹽燒大隻南非鮑魚，司傅完全冇浪費咁靚既食材，鮑魚肉厚而肉質林，內臟亦煎過，仲配以三文魚子海草沙律
成道菜加埋非常出色！
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活龍蝦配海膽醬
係採用原隻活澳洲龍蝦，龍蝦膏同海膽製成醬汁，龍蝦肉鐵板燒。
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龍蝦肉好彈牙好鮮甜，加埋醬汁一齊食，成件事就係好龍蝦、好好食！！
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日本A5和牛厚燒及香煎野菜
A5和牛扒油脂分泌平均，入口即嚐到油香，肉無筋，配搭香煎日本茄子、南瓜及大啡菇
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汁物
日本刺身帶子、𩶘魚，龍蝦湯
一啖就嚐到濃郁魚湯煲成既湯，配以帶子、豆腐、剛才澳洲龍蝦頭，豐富海鮮味。
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三文魚子海膽杯炒飯
鐵板三文魚炒飯上層鋪滿新鮮既海膽、三文魚子，佢地既鮮味融入炒飯中，令炒飯更出色
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梳乎厘雪糕
估唔到連甜品都可以用鐵板製作梳乎厘，然後係面加上一球抹茶雪糕，用呢道甜品做結尾好滿足。
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