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二零一五年第一個早上,XO仔決定賴床休息,中午過後先起身梳洗 ,哈,剛好與父母行動一致。因估計大部份人大除夕都會通宵慶祝新年,所以我地三人就好放心地前往銅鑼灣時代廣場覓食。記得「芽莊」從前喺灣仔胡忠大廈有間分店,嗰陣時小肥同屋企人不時都有幫襯,但自從店舖搬遷後,肥肥家族好似都冇乜再食越南菜。元旦當日,咁啱喺時代廣場大堂發現「芽莊」個水牌,小肥同媽咪就異口同聲地話午餐不如食越南粉,大肥爸爸亦無異議。「芽莊」接待處有棵聖誕樹 ,雖然已到新年,但節日氣氛無減,小肥情緒仍然保持高漲。當日門外看似只有幾位老人家喺度等位,實則原來有好多客人同一時間於同層多間餐館攞咗輪座飛仔後,就企喺大堂中央等,睇邊間先有位就入邊度食飯。「芽莊」可算為翻枱最快,因食客不斷續一入座,不過我地都等咗成二十分鐘先有位坐 。「芽莊」於時代廣場o既分店裝修同以前灣仔分店差不多,間隔簡單,餐桌大多為二至四人,不太適合一大班人開餐,坐得亦唔係話舒服。服務方面就比較參差,姐姐仔們有落力好客之人,但亦有黑面神師姐 。揀選食物時,為安全起見,大家都係決定食返之前覺得好味o既菜式。 清沅蒸粉卷Banh Cuon($68):大肥
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二零一五年第一個早上,XO仔決定賴床休息,中午過後先起身梳洗
,哈,剛好與父母行動一致。因估計大部份人大除夕都會通宵慶祝新年,所以我地三人就好放心地前往銅鑼灣時代廣場覓食。

記得「芽莊」從前喺灣仔胡忠大廈有間分店,嗰陣時小肥同屋企人不時都有幫襯,但自從店舖搬遷後,肥肥家族好似都冇乜再食越南菜。元旦當日,咁啱喺時代廣場大堂發現「芽莊」個水牌,小肥同媽咪就異口同聲地話午餐不如食越南粉,大肥爸爸亦無異議。
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「芽莊」接待處有棵聖誕樹
,雖然已到新年,但節日氣氛無減,小肥情緒仍然保持高漲。
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當日門外看似只有幾位老人家喺度等位,實則原來有好多客人同一時間於同層多間餐館攞咗輪座飛仔後,就企喺大堂中央等,睇邊間先有位就入邊度食飯。「芽莊」可算為翻枱最快,因食客不斷續一入座,不過我地都等咗成二十分鐘先有位坐
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「芽莊」於時代廣場o既分店裝修同以前灣仔分店差不多,間隔簡單,餐桌大多為二至四人,不太適合一大班人開餐,坐得亦唔係話舒服。服務方面就比較參差,姐姐仔們有落力好客之人,但亦有黑面神師姐
。揀選食物時,為安全起見,大家都係決定食返之前覺得好味o既菜式。
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清沅蒸粉卷Banh Cuon($68):大肥爸爸首選o既蒸粉卷可以話係大失所望,其粉卷皮層過厚o既同時,餡料份量大減,感覺就好似淨食澱粉質落肚咁
,不甚健康。
清沅蒸粉卷Banh Cuon
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越式熱咖啡加冰($38):大家如果有心要飲越式咖啡就一定要一早叫,因咖啡滴流需時。此外,餐牌上o既「涷咖啡」並非由越式咖啡所滴製,要飲涷版越式咖啡,落單時必需叫「越式熱咖啡加冰」先為正確
。個人覺得「芽莊」杯越式咖啡好夠香滑,但係濃郁度就尚欠少許。
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越式熱咖啡(加冰)
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越式熱咖啡
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越式熱咖啡(加冰)
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越式炸春卷Cha Gio($60):炸春卷外皮同蒸粉卷外皮同屬過厚,而且沾上好多油,只能用半鬆化黎形容,好在「芽莊」秘製o既橙色汁液解化咗不少油膩感,效果尚可以接受,但就絕對不值得推介!
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越式炸春卷Cha Gio
$60
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燒乳豬Heo Sua Dut Lo($198):「芽莊」個乳豬其實燒得好過好多中菜館,不但皮層香脆,肉質亦非常軟嫩多汁,唔需要點上任何醬汁已經夠哂惹味,可惜豬皮上o既毛條卻大殺風景
,既不雅觀,感覺亦極不衛生!
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燒乳豬Heo Sua Dut Lo
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河內生牛肉粉加牛丸Pho Tai($58 + $18):成餐飯最
都係碗生牛肉河粉,湯底香濃甜美而不濁、河粉白滑軟熟、牛丸爽口彈牙、薄切牛肉又夠香軟,是唯一穩陣之作也!
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河內生牛肉粉加牛丸Pho Tai
$76
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為慶祝新o既一年,午餐時段XO仔攜同父母於街外用膳,雖然銅鑼灣地帶未有人頭擁擁,但三人所揀選o既「芽莊」都有條半隱形o既人龍,要等上二十分鐘先有位。餐廳滿座,故亦較為嘈吵,加上服務生質素參差,食物水準大不如前,小肥本來飯前滿心歡喜o既心情到飯後亦大打折扣,如果「芽莊」想肥肥家族再次光顧,睇黎真係要落啲功夫啦。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-01-01
等候時間
20 分鐘 (堂食)
人均消費
$180 (午餐)
慶祝紀念
聖誕節
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河內生牛肉粉加牛丸Pho Tai
$ 76