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2024-06-30
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早前同朋友去咗四季椰林海南椰子雞，國內已經超60間分店，而家香港都有得食。呢間餐廳以100%椰子水無添加湯底聞名，一踏入門口就已經聞到陣陣椰香。佢哋最出名嘅當然係唔加一滴水嘅椰子水湯底，四個椰子一鍋湯，真係非常特別。一滾起即刻飲啲湯，真係好清甜，椰子香氣濃郁但唔會過重，入口非常清爽滋潤。呢個湯底夾埋啲雞一齊食，真係滋補又美味。原味椰子雞係我哋嘅主角，湯滾起之後，啲雞肉即刻可以食。呢隻雞係正宗走地文昌雞，肉質嫩滑多汁。每一啖雞都充滿椰子湯嘅香氣，味道香甜好味。我哋仲叫咗M5和牛雪花肥牛，和牛雪花分佈均勻，肉質嫩滑，入口即溶。放入滾熱嘅椰子湯中輕輕一撈，吸收咗湯底嘅清甜，味道更加豐富。中山脆肉鯇魚片亦都係一個驚喜，魚片切得薄而均勻，放入湯中輕輕一煮，肉質鮮嫩彈牙，毫無腥味。鮮珍生菌拼盤有牛肝菌、雞樅菌、雪山松茸、繡球菌。每種菌都有自己獨特嘅香氣同口感，放入湯中吸收咗椰子水嘅清甜，味道更加鮮美。椰林心形粉非常特別，形狀可愛之外，仲有淡淡嘅椰子味，口感煙煙韌韌。嫩雞毛菜係我哋嘅配菜，口感唔錯。小食方面，我哋叫咗香辣雞腎。雞腎煮得適中，口感爽脆，香辣調味非常惹味。四季椰林海南椰子雞真係無論味道定
早前同朋友去咗四季椰林海南椰子雞，國內已經超60間分店，而家香港都有得食。呢間餐廳以100%椰子水無添加湯底聞名，一踏入門口就已經聞到陣陣椰香。
佢哋最出名嘅當然係唔加一滴水嘅椰子水湯底，四個椰子一鍋湯，真係非常特別。一滾起即刻飲啲湯，真係好清甜，椰子香氣濃郁但唔會過重，入口非常清爽滋潤。呢個湯底夾埋啲雞一齊食，真係滋補又美味。
原味椰子雞係我哋嘅主角，湯滾起之後，啲雞肉即刻可以食。呢隻雞係正宗走地文昌雞，肉質嫩滑多汁。每一啖雞都充滿椰子湯嘅香氣，味道香甜好味。
我哋仲叫咗M5和牛雪花肥牛，和牛雪花分佈均勻，肉質嫩滑，入口即溶。放入滾熱嘅椰子湯中輕輕一撈，吸收咗湯底嘅清甜，味道更加豐富。
中山脆肉鯇魚片亦都係一個驚喜，魚片切得薄而均勻，放入湯中輕輕一煮，肉質鮮嫩彈牙，毫無腥味。
鮮珍生菌拼盤有牛肝菌、雞樅菌、雪山松茸、繡球菌。每種菌都有自己獨特嘅香氣同口感，放入湯中吸收咗椰子水嘅清甜，味道更加鮮美。
椰林心形粉非常特別，形狀可愛之外，仲有淡淡嘅椰子味，口感煙煙韌韌。
嫩雞毛菜係我哋嘅配菜，口感唔錯。
小食方面，我哋叫咗香辣雞腎。雞腎煮得適中，口感爽脆，香辣調味非常惹味。
四季椰林海南椰子雞真係無論味道定服務都令人滿意。每一道菜都充滿椰子嘅清香，同時保持住食材嘅原味，非常健康滋補。
凡於5月28日至6月30日惠顧四季椰林海南椰子雞，即享八折。
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