Valérie (已搬遷) 新店位置

幫朋友慶生，在Valerie買了3件MINICAKE(因為有朋友暫時不能吃蛋糕，我另外買了JELLY)，雖然是網店，但包裝及蛋糕一點也不馬虎藍綠色的盒子很SHARP 醒，盒內亦有小冰袋，很貼心先說店內招牌之一-向金莎致敬($36)熟悉的金色包裝紙加白色貼紙，一打開，好像一粒放大版的金莎，切開後看到三層，朱古力脆皮、雲呢拿慕絲、榛子醬(有少少流心效果的)，還有NUTS 在內的，賣相很吸引，口感又脆又滑，整體不會覺得很多朱古力很甜，可能是中間的雲呢拿慕絲較淡味，可中和一下濃味感覺。Tofu Garden ($32)蛋糕面層是色彩奪目的莓果，一點酸甜襯托下面的蛋糕。豆腐味不錯，亦有啖啖芝士味，蛋糕口感軟滑，消化餅餅底亦不易鬆散。這款較為清淡，健康清新之選。Yuzu Apple Cheese Mousse ($36)賣相有點像絲絨蛋糕，蘋果與柚子兩者味道相配，柚子味清新，慕絲口感幼滑，最中心的是粒粒蘋果肉，味道香濃。