
鵝肝多士

黑松露意大利粉

美國安格斯肉眼

Amico

斯里蘭卡吸精吸血殺人大青蛙

乳酪雪糕waffle

聽聞這間以朋友(Amico)命名的餐廳一段時間,此店位置有點遠離旺角鬧市,可是人流一點也不少,如果晚一點來,可要排隊。
門外貼了新聞介紹四位型男如何開店的資料。
店裡佈置有點懷舊feel,牆上掛了反影羅馬時期的壁畫。
餐牌菜式不算多,除了單點,還有套餐供應。
先來一個巴馬火腿田園沙律,不知道火腿歲數,但味道很好,沒有油膱味,蔬菜夠新鮮爽口。加上(相信是)balsamic vinegar,使整個沙律入口香脆。火腿和沙律擺放有如花一樣,顏色賣相悅目吸引。
鵝肝多士的鵝肝雖然香味不太濃,但煎得很脆,厚度和那片厚多士一樣,蒜蓉包比鵝肝更香脆,兩者一軟一脆,還有沙律菜作伴,芫茜碎裝飾,配搭吃著,不會過膩,天衣無縫。
各自叫了一個主菜,美國安格斯肉眼份量很大,同樣伴以沙律。
薯條,應該叫薯棒吧,切得粗粗的,吃得很有滿足感,而且不油膩,必然是隔了油才上碟。肉眼扒要了五成熟。夠胆只用鹽和胡椒粉調味,証明牛扒級數不差,有肉的質感,肉味很出,不像那些用了鬆肉粉的,令到肉質改變,味道寡寡的。
黑松露意大利粉一上桌,松露香味撲鼻,還有很多雜菇,松露醬很多,松露味道在口中久久不散。意大利粉卻不太al dente,以剛才吃的幾個菜的高水準估計,大厨是為了遷就香港人口味而作出讓步吧!
不得不提的是那些特飲,全部特飲名稱也很出位,幸好餐牌有介紹材料,否則,真是丈八金剛,摸不著頭腦。
Amico,以店名為名,相信應該是招牌飲品,以長項樽盛載加上扭曲的飲管,給了印像分。打碎的茘枝肉加上雪碧,檸檬及橙汁,入口清甜,不會口渴,不覺有加糖。
飯友的斯里蘭卡吸精吸血殺人大青蛙,名字夠gimmick,吸精吸血?好像很補身似的(一笑!!),以玻璃樽盛載。其實是菠蘿汁加薄荷,青綠色的飲品,浮了一層白泡(精
P.S.:很喜歡那些通心冰。
Sweet ending 是乳酪雪糕waffle,還以為乳酪雪糕是稀薄的,原來雪糕是帶點煙靱,甜度剛好,吃了不會有罪咎感。那waffle充滿蛋香,鬆軟,有彈性,簡單的淋了草莓汁作裝飾,同樣不過甜。一定是自家製的。
這個簡直是完美句號。
以這樣有水準厨藝,新鮮食物,定價也不太高,難怪雖然不是處於旺角心臟地帶,等位人龍也很長,幸好我一向奉行早起的鳥兒有蟲吃,不然......
特飲如此吸引,日後一定要試盡所有特飲。








