308
2
3
餐廳: 杣‧YASHIMA
優惠: 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員於指定夥伴餐廳用膳，付款時須出示「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內的會員二維碼，方可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
等級4
385
0
嚴選食材～～原隻北海道海膽🍣
2023-06-11 40 瀏覽
第一道前菜就已經先聲奪人，用龍蝦殼盛住以蝦膏及蛋黃醬去焗嘅日本龍蝦肉，濃郁嘅醬汁之下完全無礙品嚐龍蝦嘅鮮味，賣相與味道俱備👍青森中拖羅略略燒過突出油香，配上魚子醬作點綴🐟昆布漬左口魚肉質爽口，酸汁啫喱提升清新感 🆙伊勢龍蝦刺身晶瑩而且肉質具彈性，結合埋馬糞海膽係雙倍嘅鮮甜😋宮崎A4和牛喺肉味同油脂上比較平衡，可搭配岩鹽、蒜片、wasabi一齊食🥩即炸嘅北海道蟹肉卷加上現刨嘅法國松露薄片，香氣洋溢～清澈嘅高湯好適合依家嘅天氣，岩手縣鮑魚同赤鯥都煮得柔軟🍲跟住嘅壽司部分由日籍師傅主理，完全發揮到每樣食材嘅鮮味🍣伊佐木係時令食材青森白魷日本象拔蚌蚌肉口感清爽，越咬甜味就越出，鮮甜無比鯖魚牡丹蝦蝦肉綿密中帶點彈牙，同樣係非常鮮甜 中拖羅色澤紅潤亮麗，甘香嘅油脂令人難以抗拒原隻北海道海膽非常新鮮，一片片完整嘅海膽甜味十足，加上金箔同埋魚子醬盡顯奢華感味噌湯🥣最後係甜品拼盤，有哈密瓜、豆腐抹茶奶凍、焦糖雞蛋🍈 
更多
第一道前菜就已經先聲奪人，用龍蝦殼盛住以蝦膏及蛋黃醬去焗嘅日本龍蝦肉，濃郁嘅醬汁之下完全無礙品嚐龍蝦嘅鮮味，賣相與味道俱備👍
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

青森中拖羅略略燒過突出油香，配上魚子醬作點綴🐟
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

昆布漬左口魚肉質爽口，酸汁啫喱提升清新感 🆙
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

伊勢龍蝦刺身晶瑩而且肉質具彈性，結合埋馬糞海膽係雙倍嘅鮮甜😋
1 瀏覽
0 讚好
0 留言

宮崎A4和牛喺肉味同油脂上比較平衡，可搭配岩鹽、蒜片、wasabi一齊食🥩
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

即炸嘅北海道蟹肉卷加上現刨嘅法國松露薄片，香氣洋溢～
6 瀏覽
0 讚好
0 留言

清澈嘅高湯好適合依家嘅天氣，岩手縣鮑魚同赤鯥都煮得柔軟🍲
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

跟住嘅壽司部分由日籍師傅主理，完全發揮到每樣食材嘅鮮味🍣
伊佐木係時令食材
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
青森白魷
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
日本象拔蚌蚌肉口感清爽，越咬甜味就越出，鮮甜無比
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
鯖魚
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
牡丹蝦蝦肉綿密中帶點彈牙，同樣係非常鮮甜 
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
中拖羅色澤紅潤亮麗，甘香嘅油脂令人難以抗拒
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
原隻北海道海膽非常新鮮，一片片完整嘅海膽甜味十足，加上金箔同埋魚子醬盡顯奢華感
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

味噌湯🥣
1 瀏覽
0 讚好
0 留言

最後係甜品拼盤，有哈密瓜、豆腐抹茶奶凍、焦糖雞蛋🍈 
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
  • 推介
    已推介
  • 檢舉
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食