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《#中伏記 - 雞肉生食?! 》咁啱平日去開香港大學站附近,記得呢頭新開咗呢間玩味餐廳,果然唔駛等位直上二樓,平日食打卡餐廳唔駛等位係正嘅!成間餐廳行神秘英國古堡風,即係好似迪迪尼嘅迷離莊園咁,每個角落都好啱打卡,特別係呢條長樓梯,睇得出裝修好有心思。我地叫咗兩個lunch set, $1xx@ 包餐湯同野飲,價錢唔錯嘅,可惜食物質素真係麻麻,errrr, 甚至可以係話....唔食得入口,唔解咁講呢?請繼續睇落去。。。我地其中一個主菜,就係職員介紹嘅呢個salted egg yolk grill chicken (咸蛋黃烤雞),賣相唔錯㗎,可惜係....唔。熟。架!!D肉仲係粉嫩粉嫩嘅生肉嚟架,有相為證 -- 呢張相好清楚睇到D 肉仲係透明色,仲係黏住骨頭根本切唔開,唔係普通雪雞會出現果D血紅絲。。。重點 -- 以上呢張相,其實已經係我地同職員反映後,佢哋幫我地拎入去再焗咗10分鐘先影㗎,即係佢地焗完再焗,都未係熟得晒!我地再問職員,得到個答案係「雞脾位係難熟D」, 然後佢就走開咗。。。大佬啊,雞肉係唔可以生食架喎......會有食物安全問題架喎!!結果基本上我食晒D 薯仔就走,飽都未
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《#中伏記 - 雞肉生食?! 》
咁啱平日去開香港大學站附近,記得呢頭新開咗呢間玩味餐廳,
果然唔駛等位直上二樓,
平日食打卡餐廳唔駛等位係正嘅!

成間餐廳行神秘英國古堡風,即係好似迪迪尼嘅迷離莊園咁,
每個角落都好啱打卡,特別係呢條長樓梯,睇得出裝修好有心思。
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我地叫咗兩個lunch set, $1xx@ 包餐湯同野飲,
價錢唔錯嘅,可惜食物質素真係麻麻,
errrr, 甚至可以係話....唔食得入口

唔解咁講呢?請繼續睇落去。。。
Salted egg yolk grill chicken (咸蛋黃烤雞)
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我地其中一個主菜,就係職員介紹嘅呢個salted egg yolk grill chicken (咸蛋黃烤雞),
賣相唔錯㗎,可惜係....唔。熟。架!!
D肉仲係粉嫩粉嫩嘅生肉嚟架,
有相為證 -- 呢張相好清楚睇到D 肉仲係透明色,仲係黏住骨頭根本切唔開,唔係普通雪雞會出現果D血紅絲。。。
Salted egg yolk grill chicken (咸蛋黃烤雞)
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重點 -- 以上呢張相,其實已經係我地同職員反映後,
佢哋幫我地拎入去再焗咗10分鐘先影㗎,
即係佢地焗完再焗,都未係熟得晒!
我地再問職員,得到個答案係「雞脾位係難熟D」, 然後佢就走開咗。。。
大佬啊,雞肉係唔可以生食架喎......會有食物安全問題架喎!!

結果基本上我食晒D 薯仔就走,飽都未飽,連卡都無心機再打。。。


所以呢,呢間我就無下次喇。。。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-03-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$180 (午餐)