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2019-01-16
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自小就有吃素的習慣，平日都會住屋企人出家食素。今日帶左朋友一齊黎試下，比佢地品嚐一下食素有幾滋味！首先點左涼盤的五味人生，標誌著甜、酸、苦、辣及平淡五味，樣子就有點是模仿刺身拼盤，裡面代表甜的雲耳；酸的有白木耳；苦有苦瓜，辣是辣椒醋的芋絲，而平淡的是白靈菇！之後的就是椒鹽素魷片～主要材料是滷水豆腐，十分好味～主菜之一的大棗金耳羅漢上素煲材料豐富，計有冬菇、草菇、蘑菇、雞肶菇、雪耳、雲耳、黃耳、珍珠筍、紅棗、甘筍及紹菜等十多種食材～聽說是老闆親自搜羅珍貴和香港罕見的野生菇菌！！！十分有心！而且全部菜式均以過濾水，有機黑糖烹調，絕不含味精！之後會再來！朋友都話十分好味～
今日帶左朋友一齊黎試下，比佢地品嚐一下食素有幾滋味！
首先點左涼盤的五味人生，標誌著甜、酸、苦、辣及平淡五味，樣子就有點是模仿刺身拼盤，裡面代表甜的雲耳；酸的有白木耳；苦有苦瓜，辣是辣椒醋的芋絲，而平淡的是白靈菇！
之後的就是椒鹽素魷片～主要材料是滷水豆腐，十分好味～
主菜之一的大棗金耳羅漢上素煲材料豐富，
計有冬菇、草菇、蘑菇、雞肶菇、雪耳、雲耳、黃耳、珍珠筍、紅棗、甘筍及紹菜等十多種食材～
聽說是老闆親自搜羅珍貴和香港罕見的野生菇菌！！！十分有心！
而且全部菜式均以過濾水，有機黑糖烹調，絕不含味精！
之後會再來！朋友都話十分好味～
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