黃記煌三汁燜鍋 (已結業)

黃記煌新開業，經朋友介紹，我地一行3人齊齊去嘗鮮😋一入黎就見到舖頭有好多卡位，而且卡位好闊落，成個場都幾大，唔似一般食肆咁，咁有壓迫感。第一次食燜鍋，感覺好新鮮，原來成個過程都有侍應係你面前煮個鍋。 我地叫左個自選燜鍋，等大家都可以叫自己鍾意食既野。 我地叫左石斑魚柳、白蝦、豬腩片同安格斯牛柳粒。 大概5分鐘左右，侍應拎左個好別緻既紅色盒過黎，話入面有齊晒我地個鍋所需既食材。首先，侍應幫我地落左舊底油，防止痴底。 跟住放左好多蔬菜落去，入面有10種唔同既蔬菜，有西芹、洋蔥、紅蘿蔔等等。 之後將我地叫既自選食材舖落個鍋度，係呢個相機食先既年代，真係好重要😂 抵讚👍🏻本身個醬係好杰既，侍應用一隻好大既木匙更將個醬整到比之前稀，方便一陣舖落個鍋度。個鍋燜左一陣，侍應就舖個醬上去啦舖左個醬之後，再煮多陣就變左咁，如果想食芫茜既可以落埋。 可以食得啦😋😋所有食材都燜得好入味，得別係個豬腩片👍🏻食完燜鍋可以加湯打邊爐，我地叫大辣，加完湯個湯紅卜卜咁，好正👍🏻打邊爐最值得推介既係呢個手工黑松露墨魚丸，好香黑松露味，但係陣味又唔會太強，岩岩好👍🏻尖沙咀黎講呢個值錢唔算貴，又可以食燜鍋又可以打邊爐。 值