紅糖

營業中

休息中

星期日還是要好好休息和享受一下中午來到嘉里酒店的「紅糖」午餐，位置在7樓。窗外可望到下面的花園及維港看了餐牌，主力點了幾道小菜～先來了老火湯：老黃瓜煲土茯苓湯很清甜，剛好炎夏 可以清熱解暑祛濕湯渣另外用碟排得整整齊齊，老黃瓜亦很清甜。蜜汁叉燒半肥瘦的叉燒，雖不算得上很突出，中中挺挺，皮可以做得脆一點，肉質可以做得再嫩一點。雞絲粉皮一般般，一般菜館做得更出色，粉皮有點硬，味道還可以，就是麻醬也濃稠了一點東坡肉甜甜的醬汁，還有碎碎的水果粒鋪面，肉質略略有點鞋口。如果做到入即溶就不得了！！ 最後點了蛋白杏仁茶作甜點🍮滿意 蛋白夠滑，杏仁磨得細膩，不論濃度、甜度都剛剛好