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2018-03-31
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正好Restaurant Week 可以試試我喜愛既餐廳。午餐價錢每位$198, 可選三個頭盤, 兩個main dish和一個主食, 即拉麵、飯或餃。 環境一流, 全維港景, daylight好充足, 木枱木椅好古色古香。鵝肝燻蛋鵝肝煎封過, 有薄薄炸粉, 好香脆, 我不太好鵝肝但都覺得好香口。燻蛋有陣陣煙燻味，蛋黃細緻潤滑。玫瑰茶素鵝一層層煙燻腐皮包住蘿蔔條, 黑色粒粒像魚子其實係喼汁, 入口爆開, 喼汁融入口中。芝士泡菜蝦卷芝士泡菜輕微酸辣帶點香口。川辣水煮魚桂花魚細嫩腍滑，辣油可以更香口, 如果入面配薯粉更美味。宮保雞雞肉超級嫩滑, 出色非常, 微辣, 有少許甜酸味。松露雲腿蛋白炒飯炒飯夠乾身, 淡淡黑松露味, 加上鹹香的火腿粒, 整體唔覺鹹, 好夾。
環境一流, 全維港景, daylight好充足, 木枱木椅好古色古香。
鵝肝燻蛋
鵝肝煎封過, 有薄薄炸粉, 好香脆, 我不太好鵝肝但都覺得好香口。燻蛋有陣陣煙燻味，蛋黃細緻潤滑。
玫瑰茶素鵝
一層層煙燻腐皮包住蘿蔔條, 黑色粒粒像魚子其實係喼汁, 入口爆開, 喼汁融入口中。
芝士泡菜蝦卷
芝士泡菜輕微酸辣帶點香口。
川辣水煮魚
桂花魚細嫩腍滑，辣油可以更香口, 如果入面配薯粉更美味。
宮保雞
雞肉超級嫩滑, 出色非常, 微辣, 有少許甜酸味。
松露雲腿蛋白炒飯
炒飯夠乾身, 淡淡黑松露味, 加上鹹香的火腿粒, 整體唔覺鹹, 好夾。
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