柳氏家 (已結業)

早前親戚到柳氏家吃放題，說味道不錯且價錢實惠，再次令家人蠢蠢欲動。難得週日放假，便一試午市放題。店鋪面積中型，雖然入座時未見滿席，但是不了解被安排坐在廚房門口旁邊的角落。問題是即使油煙味不算重，仍覺得抽風設備欠佳。座位也稱不上舒服寬敞，餐檯及地下有點骯髒。我們仨點了 90 分鐘柳氏家辣炒雞放題，贈送了一份海鮮。先說主角，雞肉並不惹味，感覺材料也不算新鮮，可能餐廳覺得雞肉有調味再炒過後就吃不出，尤其許多時候客人會外加芝士拌著吃，破綻在於雞肉醃得不入味，辣度不夠。個人能吃中等程度的辣，建議設不同辣度選擇。雞肉份量不多，計上追加的總量可能少於 1.5 人份。其他食物比雞肉好一些。海鮮包含了蝦、青口、八爪魚和魷魚，跟雞肉一起炒。除了蝦隻不新鮮，其他的還好。反而炒牛肉和豬肉不俗，炒的時候香氣更出，吃上來感覺食材較新鮮，甚至一同炒的蔬菜、年糕丸類、及炒飯均比雞肉好味。自助區的食物有炸物、沙律醃菜、粉絲、炸醬麵等，質素普通。甜品和雪糕製得欠佳，不是味道很奇怪很假就是過甜。飲品的選擇頗多，只是建議可以集中放在同一個位置，免得客人來來回回去選擇。這次放題令人有點失望，唯一好處是至少吃得夠。可惜在韓國每天