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2022-06-04
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睇睇下最近呢幾個post都係日本野, 先發現身體真的好誠實😬好想飛轉日本🇯🇵唔知又係咪你既鄉下呢？啟岸巷子掛滿紅黃燈籠, 好有京都祇園花見小路既feel🏮林林總總既日式餐廳/cafe裡竟然見到「隱町」🍢係太子好難搵位既隱世居酒屋, 係呢度新分店好好彩可以食到😍新分店位置較闊落, 我地黎到既時候已經有唔少熟客坐左, 淨返比較多既位子係吧枱. 不過我地兩個人都鍾意坐吧枱, 可以睇到師傅整野食之餘, 師傅會擺個架係我地面前直接上菜, 仲可以同我地介紹食材, 係好好既體驗呢度主打食串燒, 十幾至百幾蚊不等, 整體都算幾抵 最正既係用料真係超值, 雞肉係日本空運過黎既阿波尾雞🐥 唔駛飛到德島都食到低脂肉彈既名牌走地雞, 據說呢個品種係研究左十年架真矜貴🐣 果然免治雞肉棒真係好彈牙🍗 帶d軟骨更有咬口, 而且蘸埋日本鮮雞蛋黃好濃郁雞翼皮脆肉嫩, 雞胸脆骨比雞軟骨更脆更有咬口牛舌芯夠厚夠多汁🐮豬面肉簡單用鹽燒已經好香油香🐷薄切既豚肉卷包住飽滿爆汁青提子好解膩🥰除左肉類出色, 粟米清甜得有驚喜🌽 reminds me of可以生食既北海道甜粟豆腐裡面超嫩滑, 上面搽左黑松露醬超香🍄海鮮就試左期間限定既
林林總總既日式餐廳/cafe裡竟然見到「隱町」🍢係太子好難搵位既隱世居酒屋, 係呢度新分店好好彩可以食到😍
新分店位置較闊落, 我地黎到既時候已經有唔少熟客坐左, 淨返比較多既位子係吧枱. 不過我地兩個人都鍾意坐吧枱, 可以睇到師傅整野食之餘, 師傅會擺個架係我地面前直接上菜, 仲可以同我地介紹食材, 係好好既體驗
呢度主打食串燒, 十幾至百幾蚊不等, 整體都算幾抵
最正既係用料真係超值, 雞肉係日本空運過黎既阿波尾雞🐥 唔駛飛到德島都食到低脂肉彈既名牌走地雞, 據說呢個品種係研究左十年架真矜貴🐣
雞胸脆骨
$32
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果然免治雞肉棒真係好彈牙🍗 帶d軟骨更有咬口, 而且蘸埋日本鮮雞蛋黃好濃郁
免治雞肉棒配日本初生蛋
$42
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雞翼皮脆肉嫩, 雞胸脆骨比雞軟骨更脆更有咬口
手羽先
$38
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牛舌芯
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豬面肉簡單用鹽燒已經好香油香🐷
鹽燒豬面肉
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薄切既豚肉卷包住飽滿爆汁青提子好解膩🥰
青葡萄豚肉卷
$38
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青葡萄豚肉卷
$38
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除左肉類出色, 粟米清甜得有驚喜🌽 reminds me of可以生食既北海道甜粟
牛油燒粟米
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豆腐裡面超嫩滑, 上面搽左黑松露醬超香🍄
松露醬燒豆腐
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海鮮就試左期間限定既勁大隻鮮甜彈牙白梅貝🐚, 清酒個湯汁好味到飲哂🍶
清酒煮白梅貝
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最後食埋個燒到有小小飯焦既燒飯團🍘裡面有櫻花蝦同鰹魚碎鹹鮮味好香
燒飯團
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加埋拉絲芝士年糕就夠哂飽🧀
芝士年糕
$28
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咁好食既串燒點可以唔叫酒 呢枝京都丹波青谷梅酒顏色好清徹, 飲落去偏酸唔甜, 但非常清新, 配肉類串燒一流, 兩個人輕鬆飲哂500ml
京都丹波青谷梅酒
$298
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免治雞肉棒🍗配日本初生蛋🥚($42)
松露醬燒豆腐🍄($38)
青葡萄豚肉卷🍇($38)
牛舌芯🐮($58)
鹽燒豬面肉🐷($58)
手羽先🐥($38)
雞胸脆骨 ($32)
🧈牛油燒粟米🌽($28)
🍶清酒煮白梅貝🐚($64)
燒飯團🍘($38)
芝士年糕🧀($28)
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隱町
土瓜灣馬頭圍道63號啟岸1樓101號舖
Tue-Sun 1800-2300, Mon off
太子花園街239號嘉慶苑地下C號舖Mon-Sat 1800-0100, Sun off
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