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2011-08-24
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小女第一次寫食評, 今次用手提影..解像度不高...如有錯漏，不要見怪~ 小女認為真係唔寫唔得! 超正!!!鑑於近日報章及雜誌大量評論風摩日本的"一風堂"終在香港設分店，故相約男友人一同前往！本打算逛街、看戲、食飯，豈料預計錯誤！沒想到會這樣多人....(建議預多點時間在候喔~ 因為上菜速度算快！) 我倆8:45p.m到達，門外已有多人排隊等候，心有不妙..拿了等候票，再看看等候牌,,,,!!! 100個有多!!?.........於是，我倆就在門外等候入席...=v=" 等了1小時15分鐘，我倆終於入席了！(入席時間是10:00p.m 。提醒大家！他們9時多就開始截人, 有不少人打算拿位，都失望而回。) 我們由服務員帶位，環境滿舒適，可是我坐的那個坐位不太好，剛好身旁有兩位的客人離席，我問了服務員可否調過去，服務員都友善的允許。臨近關門時間，很多餐廳的服務生態度都欠佳，乃人知常情。所以服務態度加分!!坐下後，馬上落單。因為在等候期間已想好要吃甚麼，所以坐下後就馬上落單了！(大家不妨在等候期間問服務員拿mean, 節省時間!!) 我們叫了2客白丸拉麵、一風堂餃子、叉燒角包、風神電神
鑑於近日報章及雜誌大量評論風摩日本的"一風堂"終在香港設分店，故相約男友人一同前往！本打算逛街、看戲、食飯，豈料預計錯誤！沒想到會這樣多人....(建議預多點時間在候喔~ 因為上菜速度算快！) 我倆8:45p.m到達，門外已有多人排隊等候，心有不妙..拿了等候票，再看看等候牌,,,,!!! 100個有多!!?.........於是，我倆就在門外等候入席...=v=" 等了1小時15分鐘，我倆終於入席了！(入席時間是10:00p.m 。提醒大家！他們9時多就開始截人, 有不少人打算拿位，都失望而回。) 我們由服務員帶位，環境滿舒適，可是我坐的那個坐位不太好，剛好身旁有兩位的客人離席，我問了服務員可否調過去，服務員都友善的允許。臨近關門時間，很多餐廳的服務生態度都欠佳，乃人知常情。所以服務態度加分!!
坐下後，馬上落單。因為在等候期間已想好要吃甚麼，所以坐下後就馬上落單了！(大家不妨在等候期間問服務員拿mean, 節省時間!!) 我們叫了2客白丸拉麵、一風堂餃子、叉燒角包、風神電神炸雞。加蛋$10, 加加蛋$8, 加叉燒$25(好像是..=v=") 每加一樣東西就加錢。(但分量很少，不是指拉麵，而是小菜，不建議大夥人去,,吃到窮...=v=") 落單後，就慢慢期待著~~ 桌上有一瓶芝麻，可以自由選擇加與否。
第一道菜是一風堂餃子(4件)，在鐵板上的餃子上鋪滿了薑及蔥，服務員另外放下辣椒油及餃子醋，我認為鐵板不夠熱，這有待改善。 但餃子本身煎得香口！肉汁滿滿！ 淋上辣椒油及餃子醋再配合薑及蔥...哇,,,正野!!!
第2道菜是叉燒角包(2件)，不食不可!!!! 認真!! 包內的叉燒有點肥，但配搭在平凡的麵包真讓我超喜出望外!! (本不想點這個包,,可是在男友人想食情況下點了，結果真讓我喜出望外!! ) 包內有一小片菜及沙拉醬。叉燒肥得帶點入口溶掉的感覺....大愛!!!!! 服務員更體貼的送上"濕紙巾"!!
第3道菜是風神電神炸雞(2件)，名字和樣貌都很美，可是味道平凡....只是一件普通的炸雞，淋上醬汁...這讓我有點失望..... 但雞肉可是帶點半生熟，肉汁亦湧出！雞件本身不錯，只是炸得平凡了點....
期待已久的白丸拉麵終於出場了!!!!! 首先是男友人的白丸加蛋&蔥，本以為會於麵上直接加蔥，誰料是分開送上的。蛋可是糖心蛋!! 蛋黃湧出的那種!!絕不簡單!!! 之後就是我的叉燒白丸！叉燒都是分開上的喔~ 加了芝麻後的白丸，樣子很美！先喝了口湯底，那豬骨味在口中留著...濃郁的豬骨湯底真讓我再三回味!!!!! 本以為拉麵裡沒有肉，原本有片豬肉在內！那豬肉並不韌，反相吸收了湯底精華，跟這湯底溶合一起！對比起叉燒就帶點失色了,,, 可能吃得太多肉，口很"漏", 需飲大量水(我)，不過他們水裡加了冰，杯子也很小。=v=" 可是加水的速度也很快喔!!!!
最後，男友人很想再吃叉燒角包，故加單了。其實早在10:15已截單，但服務員都為我們落單，這更讓我加分~~~ 一客爆裂豆腐及叉燒角包。
爆裂豆腐 — 酸辣，如果不太吃辣的朋友不太建議.... 因為我只吃了一口就不行了@V@..值得一試！亦很開胃!! 前菜吃最好！ 豆腐都滿載著辣味，帶點少許酸。一流！最後那個叉燒角包都吃不下去了,,只有同行男友人開心的吃著...=v="
最後，不建議大夥人吃！價錢算貴了...我這窮等人家... 我倆結賬是$400大元..(連加1)........但味道真是讓我回味!!! 下次會再挑戰等候時間的!!! /A\"
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