武士拉麵 (已結業)

回憶上一次享受日本地道拉麵風味已經是兩數前的事了，很懷念那種日本拉麵文化，專注，熱誠。夜幕已臨，很想簡單吃一口令人放輕的拉麵，這裡是一個很好的選擇，很熱情的老闆 ，貼心的拉麵師傅，店鋪細小但滿有家的溫暖感覺。牆上精細地放置日本小裝飾和擺設。很有心思的預備了特色衣架為客人掛外衣，枱下底下配備鈎子給客人排手袋，讓每位客人食得舒暢。拉麵師傅勻穿上店鋪T-shirt，更顯team spirit同專業。枱上所有配料和餐桌用具齊備，更有小貼士教大家如果食用魚油提升美食感!豐巨將軍拉麵(四國香蔥油湯底)，很香濃的豬骨湯，頭啖湯已令我迷住了片刻，配個軟身幼麵，陣陣香蔥油味，每口拉麵跟湯底一拼送進口裡，完滿。豚肉腍身得像五香腩般香滑，滿足原來可以好簡單。友人愛有咬口，聽取拉麵師傅意見，嘗試了武士沾麵(柚子魚介Wasabi沾麵)，很特別的拉麵。粗身拉麵和豚肉跟流心蛋和紫菜凍上，另上熱辣辣的重點濃湯底。一口拉麵沾上香濃湯底再放進口腔，味道香濃帶點柚子酸甜味，配合Wasabi令味蕾進入另一境界，麵身極富口感，甚為彈牙，很好的推介，友人很喜歡。店鋪免費提供熱綠茶，小妹好奇試了熱蜜糖柑桔，飲品不過不失，拉麵尤其出