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2022-07-13
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夏天熱辣辣，有時唔想食煎炸類嘅食物，想食得清啲，打邊爐又驚會唔會熱氣呢？ 於是見到呢間有花膠雞煲，養生得嚟又健康，就決定一試一心諗住嚟食花膠雞，但原來勁多火鍋配料選擇，有唔少海鮮例如脆肉鯇魚片、白膳片、蠔肉等，丸類、菜類、手切牛肉等，睇到花多眼亂，一班人食岩哂，但我同朋友2個人嚟，食唔到太多，就點左花膠雞& 手切頂級安格斯牛肉火鍋當然唔少得整個靚鼓油去搭配，蒜、蔥、花生、辣椒等任人搭配叫左2人份量嘅花膠雞湯，首先係要飲左個雞湯先，好鮮香，冇腥味，冇味精味，亦唔會太鹹，飲得出師傅的心機，煲好雞湯必須將血水徹底清洗乾淨，功夫都唔少，雞肉食落好滑，花膠大大舊，絕無欺場我個人鍾意食啖雞，再飲啖雞湯手切牛肉勁大碟，厚度適中，我本身好驚任食類型餐廳比d低質素嘅肉，只有高質素嘅牛先食到牛肉味，呢度嘅牛絕對高質
一心諗住嚟食花膠雞，但原來勁多火鍋配料選擇，有唔少海鮮例如脆肉鯇魚片、白膳片、蠔肉等，丸類、菜類、手切牛肉等，睇到花多眼亂，一班人食岩哂，但我同朋友2個人嚟，食唔到太多，就點左花膠雞& 手切頂級安格斯牛肉
火鍋當然唔少得整個靚鼓油去搭配，蒜、蔥、花生、辣椒等任人搭配
叫左2人份量嘅花膠雞湯，首先係要飲左個雞湯先，好鮮香，冇腥味，冇味精味，亦唔會太鹹，飲得出師傅的心機，煲好雞湯必須將血水徹底清洗乾淨，功夫都唔少，雞肉食落好滑，花膠大大舊，絕無欺場
我個人鍾意食啖雞，再飲啖雞湯
手切牛肉勁大碟，厚度適中，我本身好驚任食類型餐廳比d低質素嘅肉，只有高質素嘅牛先食到牛肉味，呢度嘅牛絕對高質
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