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2018-07-19
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每一次去,除左係bar枱坐得超級吾舒服,無論服務同食物都值得一去再去。我一向喜歡法國菜,但當Pierre變成國金軒甘既環境(其實我好喜歡佢成舊至少20g既white truffle 片落黎果個dish,但係圍住我都係土豪真係好嘈),Amber 既signature dish好多年都係可以食埋魚鱗既sea bass,仲要我俾credit card做guarantee(對不起,我比較喜歡flexibility ,想轉場的話亦會前一天取消booking,你說我是cheap吧!),心血來潮時又吾知點解可以book到位,每次無論係食fine dinning or tea (@ le Jardin)食物都無得彈(IFC le Jardin既服務有待改進)。好喜歡有凍鵝肝,無甘「漏」;beef tartare上面的鵪春蛋包住金箔。仲有一向不喜歡食麵包既我叫waiter 幫我打包食剩既麵包(係好老土,不過個waiter 笑住幫我做,可能個心咕嚕:梗係第一次食靚野⋯⋯)免費的starter同desserts 我都食晾,好少地方可以令我甘behave....
好喜歡有凍鵝肝,無甘「漏」;beef tartare上面的鵪春蛋包住金箔。
仲有一向不喜歡食麵包既我叫waiter 幫我打包食剩既麵包(係好老土,不過個waiter 笑住幫我做,可能個心咕嚕:梗係第一次食靚野⋯⋯)
免費的starter同desserts 我都食晾,好少地方可以令我甘behave....
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