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2024-05-03
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最近因為個人宗教原因，每個月都會食一次素。不過真心開始食素之後，發現食素都幾唔簡單，自己喺屋企食素尤其頭痛，因為次次都唔知煮咩好，最後都係洽啲菜洽啲番薯，好Dry咁完成一餐。.同事見我食得咁Dry，就推介左我黎食佢屋企樓下嘅呢一間素食餐廳。位置靠近灣仔嘅藍屋附近，裝修以花藝為主題，綠化得幾靚。.由於晏晝食得太少，所以就同大嚿兩個人叫咗2個dinner set再加多一個漢堡。.Dinner set有包湯飲品同前菜。湯是甘筍湯，幾清甜，飲完不口渴，感覺天然無味精。飲品可以選擇果汁，好健康。前菜我地兩個餐可以試到兩個唔同款，紫薯甘栗餅外脆內綿，裡面有甘栗粒，口感很不錯。另外就是酥脆的素雞腿，用腐皮製成，其實類似素鴨，只是形狀不一樣。兩個漢堡分別是黑松露炒蛋豬柳漢堡和竹炭impossible meat漢堡，兩款都幾可亂真，若要2選一個人就更愛酸酸甜甜裡面有茄膏醬的後者，調味好開胃，impossible meat亦厚身juicy。日式豬扒咖喱飯則是個令人飽足的選擇。咖喱汁同平日日式咖喱汁無異，沒有因為是素而不好吃，相反裡面有很多蔬菜，令咖喱的濃膩平衡得更好，而仿豬扒亦令人吃不停口，一絲絲的仿肉質
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同事見我食得咁Dry，就推介左我黎食佢屋企樓下嘅呢一間素食餐廳。位置靠近灣仔嘅藍屋附近，裝修以花藝為主題，綠化得幾靚。
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由於晏晝食得太少，所以就同大嚿兩個人叫咗2個dinner set再加多一個漢堡。
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Dinner set有包湯飲品同前菜。湯是甘筍湯，幾清甜，飲完不口渴，感覺天然無味精。飲品可以選擇果汁，好健康。
前菜我地兩個餐可以試到兩個唔同款，紫薯甘栗餅外脆內綿，裡面有甘栗粒，口感很不錯。另外就是酥脆的素雞腿，用腐皮製成，其實類似素鴨，只是形狀不一樣。
兩個漢堡分別是黑松露炒蛋豬柳漢堡和竹炭impossible meat漢堡，兩款都幾可亂真，若要2選一個人就更愛酸酸甜甜裡面有茄膏醬的後者，調味好開胃，impossible meat亦厚身juicy。
日式豬扒咖喱飯則是個令人飽足的選擇。咖喱汁同平日日式咖喱汁無異，沒有因為是素而不好吃，相反裡面有很多蔬菜，令咖喱的濃膩平衡得更好，而仿豬扒亦令人吃不停口，一絲絲的仿肉質感，令無得食肉的素食者感到滿足。
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灣仔灣仔道1號地舖
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