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2009-03-05 675 瀏覽
麗城附近食肆不多,競爭不算大。以茶餐廳而言,就只得兩間,一間是老街坊,另一間則是新香城。前者服務惡劣,食物也不突出,所以人客愈來愈少,益晒新香城。參考日曆,是日大事勿用,煮飯也不宜(講笑唧),叫外賣搞掂。搵番張外賣紙,苛打幾個晚餐。選定了八珍豆腐、京都骨以及粟米斑塊,套餐有跟飯和例湯。例湯是豬骨湯,只得幾件骨,沒什麼料的。喝一口湯,淡茂茂的,似是加了水,犯了典型茶記的弊病。餸也幾大份,有好多件豆腐。豆腐吸收了醬汁的味道,幾入味,不會酸;還有些磨菇及肉絲等,送飯不錯。茶記做斑塊,用的一定是雪藏魚。惟這裡的魚炸得幾鬆化,魚肉不會死實實,同埋淋上大量的粟米汁和粟米粒,頗開胃的。個汁不太杰,亦不是稀稀的,調校不錯,送飯又係掂。京都骨肉質鬆化,邊位些少燶,口感甚佳。醬汁酸酸甜甜,還有脆口的洋蔥,都幾滿意。 食物確實比老街坊優勝,下次如果叫外賣,仍會選擇這裡。
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麗城附近食肆不多,競爭不算大。以茶餐廳而言,就只得兩間,一間是老街坊,另一間則是新香城。前者服務惡劣,食物也不突出,所以人客愈來愈少,益晒新香城。

參考日曆,是日大事勿用,煮飯也不宜(講笑唧),叫外賣搞掂。搵番張外賣紙,苛打幾個晚餐。選定了八珍豆腐、京都骨以及粟米斑塊,套餐有跟飯和例湯。

例湯是豬骨湯,只得幾件骨,沒什麼料的。喝一口湯,淡茂茂的,似是加了水,犯了典型茶記的弊病。

餸也幾大份,有好多件豆腐。豆腐吸收了醬汁的味道,幾入味,不會酸;還有些磨菇及肉絲等,送飯不錯。

茶記做斑塊,用的一定是雪藏魚。惟這裡的魚炸得幾鬆化,魚肉不會死實實,同埋淋上大量的粟米汁和粟米粒,頗開胃的。個汁不太杰,亦不是稀稀的,調校不錯,送飯又係掂。

京都骨肉質鬆化,邊位些少燶,口感甚佳。醬汁酸酸甜甜,還有脆口的洋蔥,都幾滿意。 

食物確實比老街坊優勝,下次如果叫外賣,仍會選擇這裡。
八珍豆腐
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粟米斑塊
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京都骨
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