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2023-04-02
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《Amis》唔止環境令，食物都好出色🥰-法國長棍麵包&朱古力紅莓乾麵包，我同朋友超級鍾意朱古力麵包🤤有香濃嘅朱古力味，加埋紅莓乾好有咬口-前菜-蕃茄清湯：一擺上黎呈現好靚嘅橙紅透明色澤🧡飲落去好順口，酸酸甜甜幾開胃-前菜三味：日本螢光魷魚魷魚肉質爽彈，配上醋汁同黑白芝麻吊出鮮味-無花果鵝肝慕絲：一入口感非常滑溜🤤配上無花果嘅清甜，感覺更加鮮味-日本芋頭杯：廚師將芋頭blend成好濃厚嘅芋頭蓉，加左白松露油，係我食過好特別嘅分子料理-日本牡丹蝦他他：牡丹蝦配上日本大根，上面仲擺左好多我同朋友最愛嘅Caviar魚子！！！食嘅時候可以點埋旁邊嘅白色松露粉末同龍蝦醬，味道鮮甜🤤-原條白蘆筍拼松露：松露係喺上菜時由廚師即時刨喺碟上面，白蘆筍口感爽脆配上松露更加香濃-磯煮鮑魚全蛋麵：係自家製嘅全蛋麵，麵條同磯煮鮑魚都用昆布鰹魚湯熬製，味道甘香，絕對係誠意之作-羊肚菌釀雞蓉松露醬：羊肚菌口感爽嫩，有淡淡的菇菌清香，配上雞蓉同松露醬更加鮮甜-龍蝦湯：上菜嘅時候非常特別，係用個壺慢慢斟d湯出黎，濃湯保留左龍蝦鮮甜味🤤肉嘅質感爽彈👍🏻👍🏻👍🏻-日本鹿兒島A4和牛：和牛入口肥美，肉質嫰滑，脂香滿溢，入口即溶
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法國長棍麵包&朱古力紅莓乾麵包，我同朋友超級鍾意朱古力麵包🤤有香濃嘅朱古力味，加埋紅莓乾好有咬口
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前菜-蕃茄清湯：
一擺上黎呈現好靚嘅橙紅透明色澤🧡飲落去好順口，酸酸甜甜幾開胃
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前菜三味：
日本螢光魷魚
魷魚肉質爽彈，配上醋汁同黑白芝麻吊出鮮味
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無花果鵝肝慕絲：
一入口感非常滑溜🤤配上無花果嘅清甜，感覺更加鮮味
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日本芋頭杯：
廚師將芋頭blend成好濃厚嘅芋頭蓉，加左白松露油，係我食過好特別嘅分子料理
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日本牡丹蝦他他：
牡丹蝦配上日本大根，上面仲擺左好多我同朋友最愛嘅Caviar魚子！！！食嘅時候可以點埋旁邊嘅白色松露粉末同龍蝦醬，味道鮮甜🤤
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原條白蘆筍拼松露：松露係喺上菜時由廚師即時刨喺碟上面，白蘆筍口感爽脆配上松露更加香濃
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磯煮鮑魚全蛋麵：
係自家製嘅全蛋麵，麵條同磯煮鮑魚都用昆布鰹魚湯熬製，味道甘香，絕對係誠意之作
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羊肚菌釀雞蓉松露醬：羊肚菌口感爽嫩，有淡淡的菇菌清香，配上雞蓉同松露醬更加鮮甜
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龍蝦湯：上菜嘅時候非常特別，係用個壺慢慢斟d湯出黎，濃湯保留左龍蝦鮮甜味🤤肉嘅質感爽彈👍🏻👍🏻👍🏻
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日本鹿兒島A4和牛：和牛入口肥美，肉質嫰滑，脂香滿溢，入口即溶！而且食到好濃厚嘅油香，層次豐富
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慢煮羊架拼薯蓉：中意食羊嘅我見到就好想試😋因為慢煮咬落去好Juicy💦就算唔係好中意食羊嘅朋友都唔洗擔心，唔會有好重嘅羊臊味👍🏻👍🏻值得一試
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士多啤梨雪糕脆脆：
雪糕入口好Creamy🤤配搭白朱古力片，旁邊仲擺左d野莓粉末，充滿住果香同牛奶香味
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日式和風櫻花夾餅：
少女心爆發💗💗💗櫻花夾餅擺喺鋪滿玫瑰花瓣嘅木箱上面，打卡一流！櫻花夾餅裏面有紅豆同綠茶蕨餅，煙煙韌韌好有口感
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日式水果拼盤：
有時令蜜瓜、提子同士多啤梨，每一款都好清甜，為今晚豐富嘅晚餐畫上完美句號😘
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