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港鐵銅鑼灣站 C1出門步行約5分鐘
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電話號碼
55475106
開飯介紹
Fine Dining餐廳，主打法日Fusion菜，用料新鮮，擺盤亦相當精緻。現代感的室內設計，既優雅又浪漫，是和伴侶品嚐美食的好地方。
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營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
18:00 - 00:00
星期一至六
12:00 - 16:00
18:00 - 00:00
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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適逢Restaurants Week揀左幾間自己收藏已久既餐廳🍴其中一間就係門口白色既呢間法國菜餐廳, 今次揀左Lunch Menu超抵食, 不過可以揀既食物就會有限, 但係都唔錯嫁🙂↕️Dining Week Lunch Menu 🍴($280) Entrée✨Scallop Tart & Crab Croquette綠色加入左香草既帶子撻軟綿綿既口感配上微脆既撻皮, 蟹肉餅炸到外脆內軟, 蟹味濃郁, 兩款食物加埋精緻既擺盤就好似一件藝術品咁😍Starter🥨 (4選1）✨French Onion Soup法式洋蔥湯用左牛骨去熬製, 所以牛味好濃郁, 仲有大量洋蔥絲同一塊浸到入曬味既麵包🤩✨Beetroot Tartare wf Basil Sorbet紅菜頭切粒配上用青蘋果同羅勒整成既雪芭, 再加埋蘋果既啫喱呢個配搭超級清新😋Main🥩(4選1）✨Spanish Pork Rack Potato Mille Feuille西班牙豬鞍烤到剛剛好配上加左醋既醬汁解左豬既飽滯感, 仲有個調味好好既薯仔千層酥, 成件事好食又唔會膩😚✨Sous Vide Beef Cheek Pasta 牛面頰肉意粉相對地正常發揮, 有大量既菇同牛面頰肉, 個汁都有濃郁既牛香😙Dessert 🍨 ($68)✨Blueberry Cheesecake是日精選既藍莓芝士蛋糕幾輕盈, 新鮮既藍莓中和左個膩感, 加埋雲尼拿雪糕就完美😉呢度既座位唔多, 樓底夠高好好舒服同埋梳化位好好坐, 食嘢同服務都好好, 可以趁Restaurant Week 黎以平啲既價錢試下🙂
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今星期又開始新一輪嘅restaurant week，即刻搵吓有冇吸引嘅餐廳去試菜，終於找到一間喺鵝頸橋附近嘅法國菜餐廳，而且價錢相當吸引，於是找朋友一齊嘆番餐。餐廳門口相當特別，所以很容易便找到，這店主打法日fusion菜，相當特別。今日我們選的是Dining City套餐$498，有5道菜。Amuse Bouche🥄螢光魷魚配柚柚子醋👉🏻這是一道美味且富有創意的菜品，還能夠帶來一種清爽的口感。🥄鵪鶉蛋配魚子醬👉🏻 魚子醬的鮮美與鵪鶉蛋的細膩互相結合，令人難以忘懷的口感。🥄蕃茄高湯👉🏻 濃郁的番茄香味，酸甜適中，回味無窮🍽️ 牡丹蝦他他👉🏻把牡丹蝦頭炸香，配上起肉的蝦身再加上魚子，除了帶有甘甜的味道，還有香脆的口感🍽️北海道海膽配龍蝦啫喱👉🏻啫喱的質地細膩滑嫩，入口即化，與海膽的綿密口感形成了鮮明的對比🍽️ 香煎北海道帶子配橄欖油蘆筍辣椒蒜片意粉👉🏻 把超厚的北海道帶子香煎後，呈現金黃色的誘人色澤，散發出淡淡的香氣。香濃的蒜片跟意粉融合，再加上橄欖油和少許辣椒，令到每一口意粉都充滿了濃郁的蒜香味道，讓人回味無窮。🍽️ 西班牙紅蝦意粉 👉🏻 意粉吸收了紅蝦的鮮美汁液以及調料，味道濃郁且富有層次，既有海鮮的鮮美，又有意粉的柔軟與彈性。🍽️ 芒果拿破崙配雪糕既有拿破侖的酥脆，又有芒果的甜美，再配合雪糕的清涼，三者相互融合，能帶來味覺的享受。
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📍 Amis🌏 銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈地舖 📝 8.5/10最近Restaurant week又有優惠，之前聽朋友大讚，bookmark左好耐終於抽空試呢間主打日法fusion菜嘅餐廳。🥨bread🌟原味同朱古力果仁,口感鬆軟加上脆卜卜嘅外皮,配埋香草牛油,更加香氣撲鼻,朱古力果仁麵包🍫朱古力味香濃,果仁粒粒分明,配埋焦糖牛油,整體味道更加平衡SCALLOP TART | CRAB CROQUETTE蟹餅外脆外軟,帶子酥皮撻再配上香草泡沫, 香草泡沫清新作為前菜幾refreshing,擺盤精緻猶如一件藝術品📸📸HOKKAIDO UNI CUP | LOBSTER JELLOSUPPLEMENT $150🌟🌟🌟海膽杯有好多層次,最底是爽滑的龍蝦啫喱,中層鮮甜的馬糞海膽,最上面配上綿綿口感的百合mouse和法國魚子醬, 層次豐富,每一口充滿海洋🌊嘅鮮味,是這一晚最印象深刻的一道😍FRENCH ONION SOUP🌟🌟傳統嘅洋蔥湯🧅會加上牛高湯, 他家直接加入牛面肉,帶有一絲絲嚼勁, 再配上Gruyère 芝士🧀,整體更加豐富SPANISH PORK RACK主菜不過不失, 西班牙豬鞍🐖配上port wine sauce,中和豬的油膩感, 薯仔千層酥煎得香口鬆軟DESSERT DU CHEF🫐藍莓芝士蛋糕相對遜色,前幾道菜驚喜太多帶有其望🙈🙈餐廳比我嘅感覺好親切,員工用心介紹每一道菜,菜式嘅擺盤味道有驚喜,配搭創新, 值得一試再試
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一間好有心思嘅法國料理，食材同用料都好豐富，而且廚師好細心，每一道菜我都好滿意，特別係佢知道我唔可以飲酒，就俾咗一啲無酒精嘅酒我飲，我試咗好多種，感覺非常好，特別係佢嘅黑松露俾咗好多我，雖然價錢有啲貴，但都係好值得嘅。我比較欣賞佢嘅紅蝦意粉，呢度菜好難做得出色，但佢嘅味道同口感同埋麵都非常之彈牙，染深滿咗紅蝦味嘅醬汁。由我入門口經理已經服務好好啦，廚師亦都冇一道菜好有心咁去講解，睇得出佢哋嘅誠意。
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友人從澳洲回港，久別重逢，一於摸著杯底聚聚舊。揀選咗呢間餐廳，氣氛相當不錯，食物水準高。有美食當然要配美酒，wine pairing 3款最啱心意。champagne , white wine, red wine前菜三款紅菜頭他他配香草雪葩酸甜開胃。金目雕配大麥燴飯賣相吸引，材料高雅。龍蝦湯泡飯又香又濃。鹿兒島和牛肉質軟嫰，肉汁豐富。精選甜點正！食物材料新鮮，擺款精緻，味道時有驚喜，頗有心思，值得推介嘅一間餐廳。
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