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2025-06-02
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這碗麻辣粟米芯豬拉麵,外表吸引:紅湯、金黃玉米芯、琥珀色豬肉。入口麻辣感先衝擊,但過於表面,欠缺層次深度。豬肉質感普通,未能嚐出鮮香;粟米芯爽脆,卻被濃湯掩蓋本味。最令人失望是湯底,濃烈卻空洞,味精感極重,鮮味不自然。幾口後喉嚨明顯乾澀,下午持續口渴。整體味道平平,過度依賴調味料,食後負擔大,難以回味。
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